鈴木 啓太郎 | 農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研
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概要
関連著者
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鈴木 啓太郎
農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研
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鈴木 啓太郎
食総研
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鈴木 啓太郎
独立行政法人農研機構
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鈴木 啓太郎
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構
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鈴木 啓太郎
独立行政法人 農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
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鈴木 啓太郎
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
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大坪 研一
(独)食品総合研究所
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大坪 研一
(独)農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所 食品素材科学研究領域
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大坪 研一
食品総合研究所穀類特性研究室
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中村 澄子
独立行政法人食品総合研究所
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大坪 研一
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
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大坪 研一
新潟大学 自然科学研究科
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大坪 研一
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所
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大坪 研一
独立行政法人 農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
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中村 澄子
独立行政法人 農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
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岡留 博司
独立行政法人食品総合研究所
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岡留 博司
農業研究センター
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Okadome H
National Food Research Institute Minstry Of Agriculture Forestry And Fisheries
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岡留 博司
(独)農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所
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浅野目 謙之
山形県農業総合研究センター
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岡留 博司
琉球大学農学部
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岡留 博司
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
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岡留 博司
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所
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原口 和朋
(独)農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所 食品素材科学研究領域
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原口 和朋
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
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森谷 真紀子
山形県村山総合支庁
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原口 和朋
独立行政法人 農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
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奥西 智哉
食総研
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奥西 智哉
独立行政法人中央農業総合研究センター北陸研究センター
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Okunishi Tomoya
Food Resource Division National Food Research Institute
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奥西 智哉
独立行政法人食品総合研究所
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奥西 智哉
(独)農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所 食品素材科学研究領域
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李 永玉
中国農業大学
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鈴木 啓太郎
農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所
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院多本 華夫
筑波大学大学院生命環境科学研究科
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森谷 真紀子
山形県農業総合研究センター農業生産技術試験場庄内支場
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與座 宏一
農林水産省食品総合研究所
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後藤 元
庄内総合支庁
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佐竹 隆顕
筑波大学 大学院生命環境科学研究科 生命産業科学専攻
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院多本 華夫
筑波大学 生命環境科学研究科
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與座 宏一
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
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佐竹 隆顕
筑波大学 生命環境科学研究科
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與座 宏一
農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研
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後藤 元
山形県農業総合研究センター水田農業試験場
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後藤 元
山形県農業総合研究セ 水田農試
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大坪 研一
新潟大院・自然
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平林 秀介
作物研究所
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與座 宏一
食総研
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竹内 善信
作物研究所
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青木 法明
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構作物研究所
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本間 清一
お茶の水女子大 食物
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佐藤 光
九州大学 大学院農学研究院栄養化学分野
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李 永玉
筑波大学 生命環境科学研究科
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胡 耀華
西北農林科技大学
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大坪 研一
農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所
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白井 展也
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
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與座 宏一
独立行政法人食品総合研究所
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チャン チ
お茶の水女子大学大学院人間文化研究科
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松田 晃
山形県農業総合研究センター
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山崎 彬
越後製菓株式会社
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與座 宏一
食品総合研
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佐藤 光
九州大学大学院・農学研究院
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今田 孝弘
山形県農業総合研究センター
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山崎 彬
越後製菓株式会社 高梨工場内 総合研究所食品研究室
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笹川 秋彦
越後製菓株式会社 高梨工場内 総合研究所食品研究室
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佐藤 光
九州農業試験場
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山倉 美穂
越後製菓株式会社総合研究所
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山倉 美穂
お茶の水女子大学大学院人間文化研究科
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大坪 研一
お茶の水女子大学大学院人間文化研究科
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Okunishi Tomoya
Wood Research Institute Kyoto University
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OKADOME Hiroshi
National Food Research Institute
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笹川 秋彦
越後製菓株式会社 総合研究所
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本間 清一
お茶の水女子大学大学院人間文化研究科
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本間 清一
お茶の水女大 生活科学
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大坪 研一
新潟大学
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蛯谷 武志
富山県農林水産総合技術センター
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吉田 充
(独)農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所 食品バイオテクノロジー研究領域
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佐竹 隆顕
筑波大学大学院生命環境科学研究科
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結城 和博
山形県農業総合研究センター 水田農業試験場
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竹本 陽子
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
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JULIANO Bienvenido
Philippine Rice Research Institute
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伴 義之
独立行政法人種苗管理センター
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西川 恒夫
独立行政法人種苗管理センター
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徳永 國男
独立行政法人種苗管理センター
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大坪 研一
(独)食品総合研究所穀類特性研究室
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玉井 富士雄
東京農業大学農学部農学科
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加藤 浩
作物研究所
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加藤 浩
農研機構・作物研究所
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井辺 時雄
農業・生物系特定産業技術研究機構
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矢野 昌裕
生物研
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鈴木 保宏
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構作物研究所
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出田 収
作物研
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神山 かおる
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
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安東 郁男
作物研究所
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矢野 昌裕
農林水産省農業生物資源研究所
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梅本 貴之
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構作物研究所
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伴 義之
種苗管理セ
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根本 博
作物研究所
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堀金 明美
独立行政法人食品総合研究所
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吉田 充
独立行政法人食品総合研究所
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元田 義春
東京農業大学農学部
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梅本 貴之
農業技術研究機構
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神山 かおる
農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所
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野々上 慈徳
STAFF研
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蛯谷 武志
富山県農技セ
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梅本 貴之
作物研
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青木 法明
作物研
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佐藤 宏之
作物研
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平山 正賢
作物研
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太田 久稔
作物研
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大坪 研一
食総研
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井辺 時雄
作物研
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岡部 繭子
東京農大農
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鈴木 啓太郎
(独)食品総合研究所
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玉井 富士雄
東京農大農
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元田 義春
東京農大農
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武田 元吉
東京農大農
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吉田 充
(独)農研機構食品総合研究所
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松井 崇晃
新潟県農業総合研究所作物研究センター
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石崎 和彦
新潟県農業総合研究所作物研究センター
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岩澤 紀生
作物研究所
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岩澤 紀生
茨城大学農学部
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鈴木 保宏
作物研究所
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安井 裕次
吉村穀粉株式会社
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橋本 勝彦
吉村穀粉株式会社
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近藤 始彦
作物研究所
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松倉 潮
独立行政法人農業・生物系特定産業技術研究機構作物研究所
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野々上 慈徳
農林水産先端研
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吉井 洋一
新潟県農業総合研究所食品研究センター
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佐藤 光
九州大学大学院農学研究院
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安東 郁男
作物研
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安東 郁男
農業・生物系特定産業技術研究機構
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岡留 博司
農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研
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岸根 雅宏
(独)農研機構食品総合研究所
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堀金 明美
(独)農研機構食品総合研究所
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太田 久稔
北陸農業試験場
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笹川 秋彦
越後製菓研究所
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下河邉 裕二
筑波大学大学院生命環境科学研究科
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遠藤 昌幸
山形県農業総合研究センター
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安達 眞道
山形県農業総合研究センター
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梅本 貴之
農業技術研究機構 作物研
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吉田 充
独立行政法人理化学研究所
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OKUNISHI Tomoya
National Food Research Institute
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石崎 和彦
新潟県農業総合研究所 作物研究センター 育種科
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鈴木 啓太郎
(独)農研機構食品総合研究所
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Kohyama Kaoru
National Food Res. Inst. National Agriculture And Food Res. Organization
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Kohyama Kaoru
Food Physics Laboratory National Food Research Institute
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神山 かおる
(独)農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所食品機能研究領域食品物性ユニット
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野々上 慈徳
山口大・農・生物資源
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青木 法明
作物研究所
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近藤 始彦
農研機構・作物研究所
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山川 淳
山形県農林水産部
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齊藤 敏一
山形県病害虫防除所
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元田 義春
東京農業大学
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武田 元吉
東京農業大学農学部
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武田 元吉
東京農業大学 農学部
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加藤 浩
作物研
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橋本 勝彦
吉村穀粉
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元田 義春
東京農大 農
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山川 淳
山形県農業総合研究センター
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吉井 洋一
新潟県農業総合研 食品研究セ
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神山 かおる
農業・食品産業技術総合研 食品総合研
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佐藤 宏之
農業・食品産業技術総合研究機構 作物研
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太田 久稔
農業・食品産業技術総合研究機構 作物研
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竹内 善信
農業・食品産業技術総合研究機構 作物研
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平林 秀介
農研機構・作物研究所
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井辺 時雄
農研機構・作物研究所
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平山 正賢
農研機構・作物研究所
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出田 収
農研機構・作物研究所
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岡部 繭子
信州大学農学部附属アルプス圏フィールド科学教育研究センター
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玉井 富士雄
東京農業大学農学部
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近藤 始彦
農研機構
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岩澤 紀生
農研機構作物研
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吉井 洋一
新潟県農業総合研究所 食品研究センター
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西村 真紀子
山形県村山総合支庁
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梅本 貴之
北海道農業研究センター
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野々上 慈徳
Staff:生物研
-
石崎 和彦
新潟県農業総合研究所
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丸山 幸夫
筑波大学
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岡留 博司
農研機構 食品総合研究所
-
鈴木 啓太郎
作物研究所
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春原 嘉弘
作物研究所
-
下河邉 裕二
筑波大学
-
根本 博
作物研
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鈴木 啓太郎
(独)農研機構作物研究所
-
松木 順子
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
-
白井 展也
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構野菜茶業研究所
-
鈴木 啓太郎
(独)農研機構 作物研究所
著作論文
- 日本産と中国産の高アミロース米により試作した米麺の品質評価に関する一考察
- 物性測定のための米一粒による炊飯方法の開発
- PCR法による清酒の原料米品種の識別技術
- PCR法によるフィリピン産インド型米の品種判別および澱粉特性評価法の改良
- いもち病抵抗性に関する同質遺伝子系統「コシヒカリ新潟BL」のDNAマーカーによる品種判別
- 茨城県産米「ゆめひたち」の品質特性および低アミロース米とのブレンド効果
- 理化学測定による各種新形質米の品質評価
- モチ米のアミロペクチン鎖長分布と米粒の物理特性との関係
- 官能検査および理化学評価による米の食味の総合評価技術の開発
- 冷蔵保存に伴う米麺の動的粘弾性の変化
- 91 イネの食味に関与する遺伝子座の解析(組織培養・細胞工学)
- 58 耕うん・播種法の相違が乾田直播水稲の精米品質に及ぼす影響
- 発芽玄米・発芽大麦混合利用による粉末の製造とその高血圧抑制効果
- 糯加工品における糯米の品種判別および異種穀類の混入検出技術の開発
- PCR法による世界の広範な特性の米の識別および食味要因の探索
- 発芽玄米の2軸エクストルージョンによる食品素材化
- Insertion/Deletionマーカーを用いた山形県水稲奨励品種の判別
- 水稲新品種「つや姫」の貯蔵性評価
- 製粉方法の異なる米粉の特性と製パン性の関係
- 日本産と中国産の高アミロース米により試作した米麺の品質評価に関する一考察
- 官能検査および理化学評価による米の食味の総合評価技術の開発
- 水稲新品種「つや姫」の貯蔵性評価 : 第2報 炊飯米物性と香り成分の貯蔵による変動
- 超高圧処理と浸漬が炊飯米の品質に及ぼす影響
- 米の超高圧処理と浸漬が炊飯に与える効果
- NaClを添加した発芽玄米の高血圧自然発症ラット(SHR/Izm)の血圧上昇抑制効果と血糖調整に関連するホルモンへの影響
- 水稲新品種「つや姫」の食味特性評価 : 第4報 分光測色計を用した炊飯米の白色度評価法
- 水稲新品種「つや姫」の食味特性評価 : 第5報 登熟温度条件が「つや姫」の食味と炊飯米物性に及ぼす影響
- NaClを添加した発芽玄米の高血圧自然発症ラット(SHR/Izm)の血圧上昇抑制効果と血糖調整に関連するホルモンへの影響
- 登熟期の高温により発生した背白粒が食味に及ぼす影響
- 米の食味および食味関連形質に及ぼす登熟期の高温処理の影響
- 水稲新品種「つや姫」の食味特性評価 : 第3報 炊飯米の多面的物性評価による食味解析
- 水稲新品種「つや姫」の食味特性評価 : 第2報 理化学測定によるコシヒカリとの比較