水稲新品種「つや姫」の食味特性評価 : 第5報 登熟温度条件が「つや姫」の食味と炊飯米物性に及ぼす影響
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概要
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- 2011-08-30
著者
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鈴木 啓太郎
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
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後藤 元
庄内総合支庁
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鈴木 啓太郎
独立行政法人農研機構
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浅野目 謙之
山形県農業総合研究センター
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鈴木 啓太郎
農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研
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後藤 元
山形県農業総合研究センター水田農業試験場
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鈴木 啓太郎
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構
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西村 真紀子
山形県村山総合支庁
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後藤 元
山形県農業総合研究セ 水田農試
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鈴木 啓太郎
独立行政法人 農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
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