1Gp11 理化学的解析による酒造好適米と良食味米の比較(醸造学・醸造工学,一般講演)
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概要
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- 2009-08-25
著者
-
鈴木 啓太郎
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
-
増村 威宏
京府大農化
-
鈴木 啓太郎
食総研
-
竹葉 剛
京府大院生命環境・応用生命
-
田中 國介
京都府大・農化
-
奥西 智哉
食総研
-
古川 幸子
黄桜
-
重光 隆成
京府大院生命環境・応用生命
-
増村 威宏
京府大院生命環境・応用生命
-
田中 國介
京府大院生命環境・応用生命
-
清川 良文
黄桜
-
若井 芳則
黄桜
-
清川 良文
黄桜株大会社
-
若井 芳則
黄桜株大会社
-
清川 良文
黄桜酒造
-
古川 幸子
黄桜酒造(株)
-
田中 國介
京都府立大学農学部
-
OKUNISHI Tomoya
National Food Research Institute
-
Okunishi Tomoya
Wood Research Institute Kyoto University
-
奥西 智哉
独立行政法人中央農業総合研究センター北陸研究センター
-
Okunishi Tomoya
Food Resource Division National Food Research Institute
-
奥西 智哉
(独)農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所 食品素材科学研究領域
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