原口 和朋 | (独)農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所 食品素材科学研究領域
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概要
関連著者
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原口 和朋
(独)農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所 食品素材科学研究領域
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中村 澄子
独立行政法人食品総合研究所
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大坪 研一
(独)農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所 食品素材科学研究領域
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大坪 研一
(独)食品総合研究所
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大坪 研一
食品総合研究所穀類特性研究室
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鈴木 啓太郎
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
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原口 和朋
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
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鈴木 啓太郎
食総研
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鈴木 啓太郎
農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研
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鈴木 啓太郎
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構
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鈴木 啓太郎
独立行政法人 農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
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原口 和朋
独立行政法人 農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
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大坪 研一
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
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大坪 研一
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所
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大坪 研一
独立行政法人 農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
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中村 澄子
独立行政法人 農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
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鈴木 啓太郎
独立行政法人農研機構
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Okadome H
National Food Research Institute Minstry Of Agriculture Forestry And Fisheries
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大坪 研一
(独)農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
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吉田 充
(独)農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所 食品バイオテクノロジー研究領域
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岡留 博司
独立行政法人食品総合研究所
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與座 宏一
農林水産省食品総合研究所
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與座 宏一
食総研
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岡留 博司
(独)農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所
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吉田 充
(独)農研機構食品総合研究所
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奥西 智哉
独立行政法人食品総合研究所
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奥西 智哉
食総研
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與座 宏一
独立行政法人食品総合研究所
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與座 宏一
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
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與座 宏一
食品総合研
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岡留 博司
琉球大学農学部
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岡留 博司
農業研究センター
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山倉 美穂
越後製菓株式会社総合研究所
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山倉 美穂
お茶の水女子大学大学院人間文化研究科
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與座 宏一
農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研
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奥西 智哉
独立行政法人中央農業総合研究センター北陸研究センター
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Okunishi Tomoya
Food Resource Division National Food Research Institute
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奥西 智哉
(独)農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所 食品素材科学研究領域
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岡留 博司
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
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岡留 博司
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所
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中村 澄子
(独)農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所 食品素材科学研究領域
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竹本 陽子
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
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JULIANO Bienvenido
Philippine Rice Research Institute
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堀金 明美
独立行政法人食品総合研究所
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吉田 充
独立行政法人食品総合研究所
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本間 清一
お茶の水女子大 食物
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佐藤 光
九州大学 大学院農学研究院栄養化学分野
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大坪 研一
新潟大学 自然科学研究科
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松井 崇晃
新潟県農業総合研究所作物研究センター
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石崎 和彦
新潟県農業総合研究所作物研究センター
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吉井 洋一
新潟県農業総合研究所食品研究センター
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佐藤 光
九州大学大学院農学研究院
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チャン チ
お茶の水女子大学大学院人間文化研究科
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山崎 彬
越後製菓株式会社
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佐藤 光
九州大学大学院・農学研究院
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堀金 明美
(独)農研機構食品総合研究所
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笹川 秋彦
越後製菓研究所
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山崎 彬
越後製菓株式会社 高梨工場内 総合研究所食品研究室
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笹川 秋彦
越後製菓株式会社 高梨工場内 総合研究所食品研究室
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吉田 充
独立行政法人理化学研究所
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佐藤 光
九州農業試験場
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石崎 和彦
新潟県農業総合研究所 作物研究センター 育種科
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大坪 研一
お茶の水女子大学大学院人間文化研究科
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OKADOME Hiroshi
National Food Research Institute
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笹川 秋彦
越後製菓株式会社 総合研究所
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本間 清一
お茶の水女子大学大学院人間文化研究科
-
本間 清一
お茶の水女大 生活科学
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吉井 洋一
新潟県農業総合研 食品研究セ
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吉井 洋一
新潟県農業総合研究所 食品研究センター
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石崎 和彦
新潟県農業総合研究所
著作論文
- 日本酒, ワインから原料植物の品種を判別する技術の開発
- PCR法による醸造酒の原料判別技術
- 日本酒、ワインを試料として原料植物の品種を判別できる技術 (特集:進化する醸造酒--ビール、ワイン、日本酒)
- 物性測定のための米一粒による炊飯方法の開発
- PCR法による清酒の原料米品種の識別技術
- PCR法によるフィリピン産インド型米の品種判別および澱粉特性評価法の改良
- 糯加工品における糯米の品種判別および異種穀類の混入検出技術の開発
- PCR法による世界の広範な特性の米の識別および食味要因の探索
- Arthrobacter ureafaciensの酵素によるグラムスケールでのオリゴ糖DFA1の調整
- Arthrobacter sp.B69-5のInulin fructotransferase(DFA 1-producing)の精製と性質
- Arthrobacter ureafaciensのInulin Fructotransferase (DFA-producing)の生産と固定化
- Arthrobacter sp. L68-1の耐熱性DFA3オリゴ糖合成酵素の生産と固定化
- 超高圧処理と浸漬が炊飯米の品質に及ぼす影響
- 超高圧処理と浸漬が炊飯米の品質に及ぼす影響
- PCR法による醸造酒の原料判別技術