奥西 智哉 | 独立行政法人食品総合研究所
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概要
関連著者
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奥西 智哉
独立行政法人食品総合研究所
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奥西 智哉
食総研
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奥西 智哉
独立行政法人中央農業総合研究センター北陸研究センター
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Okunishi Tomoya
Food Resource Division National Food Research Institute
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奥西 智哉
(独)農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所 食品素材科学研究領域
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鈴木 啓太郎
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
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大坪 研一
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
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大坪 研一
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所
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鈴木 啓太郎
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構
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大坪 研一
独立行政法人 農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
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鈴木 啓太郎
独立行政法人 農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
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大坪 研一
(独)農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所 食品素材科学研究領域
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大坪 研一
(独)食品総合研究所
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鈴木 啓太郎
食総研
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鈴木 啓太郎
農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研
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Okunishi Tomoya
Wood Research Institute Kyoto University
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大坪 研一
食品総合研究所穀類特性研究室
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中村 澄子
独立行政法人食品総合研究所
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岡留 博司
独立行政法人食品総合研究所
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岡留 博司
農業研究センター
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OKUNISHI Tomoya
National Food Research Institute
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Okadome H
National Food Research Institute Minstry Of Agriculture Forestry And Fisheries
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岡留 博司
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
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岡留 博司
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所
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中村 澄子
独立行政法人 農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
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原口 和朋
(独)農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所 食品素材科学研究領域
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原口 和朋
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
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與座 宏一
農林水産省食品総合研究所
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與座 宏一
食総研
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岡留 博司
(独)農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所
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奥西 智哉
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
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與座 宏一
独立行政法人食品総合研究所
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與座 宏一
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
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與座 宏一
食品総合研
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岡留 博司
琉球大学農学部
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與座 宏一
農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研
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原口 和朋
独立行政法人 農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
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柚木崎 千鶴子
宮崎県食品開発センター
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柚木崎 千鶴子
宮崎食開セ
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佐藤 光
九州大学 大学院農学研究院栄養化学分野
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大坪 研一
農林水産省食品総合研究所
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大坪 研一
独立行政法人食品総合研究所
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松井 崇晃
新潟県農業総合研究所作物研究センター
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石崎 和彦
新潟県農業総合研究所作物研究センター
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安井 裕次
吉村穀粉株式会社
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橋本 勝彦
吉村穀粉株式会社
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吉井 洋一
新潟県農業総合研究所食品研究センター
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佐藤 光
九州大学大学院農学研究院
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佐藤 光
九州大学大学院・農学研究院
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大坪 研一
新潟大学農学部応用生物化学科
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佐藤 光
九州農業試験場
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石崎 和彦
新潟県農業総合研究所 作物研究センター 育種科
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橋本 勝彦
吉村穀粉
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吉井 洋一
新潟県農業総合研 食品研究セ
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高橋 克嘉
宮崎県食品開発センター
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吉井 洋一
新潟県農業総合研究所 食品研究センター
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石崎 和彦
新潟県農業総合研究所
著作論文
- 炊飯米を生地に添加したパンの官能評価
- 発芽玄米･発芽大麦混合利用による粉末の製造とその高血圧抑制効果
- 玄米保管時における酸化劣化とその抑制方法
- 糯加工品における糯米の品種判別および異種穀類の混入検出技術の開発
- PCR法による世界の広範な特性の米の識別および食味要因の探索
- 発芽玄米の2軸エクストルージョンによる食品素材化
- 米粉パンの加工適性評価と宮崎県産米粉間の比較