中村 澄子 | 独立行政法人食品総合研究所
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概要
関連著者
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中村 澄子
独立行政法人食品総合研究所
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大坪 研一
(独)食品総合研究所
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大坪 研一
農林水産省食品総合研究所
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大坪 研一
(独)農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所 食品素材科学研究領域
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大坪 研一
独立行政法人食品総合研究所
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大坪 研一
新潟大学農学部応用生物化学科
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大坪 研一
食品総合研究所穀類特性研究室
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大坪 研一
独立行政法人 農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
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中村 澄子
独立行政法人 農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
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大坪 研一
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
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大坪 研一
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所
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大坪 研一
新潟大学 自然科学研究科
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鈴木 啓太郎
食総研
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鈴木 啓太郎
農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研
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原口 和朋
(独)農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所 食品素材科学研究領域
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鈴木 啓太郎
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
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鈴木 啓太郎
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構
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鈴木 啓太郎
独立行政法人 農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
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大坪 研一
新潟大院・自然
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Okadome H
National Food Research Institute Minstry Of Agriculture Forestry And Fisheries
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鈴木 啓太郎
独立行政法人農研機構
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岡留 博司
農業研究センター
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岡留 博司
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所
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原口 和朋
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
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岡留 博司
独立行政法人食品総合研究所
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岡留 博司
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
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原口 和朋
独立行政法人 農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
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與座 宏一
農林水産省食品総合研究所
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與座 宏一
食総研
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川崎 信二
農業生物資源研
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藤井 剛
農林水産省食品総合研究所
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川崎 信二
生物資源研
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與座 宏一
食品総合研
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岡留 博司
琉球大学農学部
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與座 宏一
農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研
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岡留 博司
(独)農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所
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奥西 智哉
独立行政法人食品総合研究所
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奥西 智哉
食総研
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與座 宏一
独立行政法人食品総合研究所
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與座 宏一
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
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中村 澄子
農林水産省食品総合研究所
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川崎 信二
農林水産省農業生物資源研究所
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奥西 智哉
独立行政法人中央農業総合研究センター北陸研究センター
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大坪 研一
(独)農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
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Okunishi Tomoya
Food Resource Division National Food Research Institute
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奥西 智哉
(独)農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所 食品素材科学研究領域
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大坪 研一
農林水産省北陸農業試験場
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中村 澄子
(独)農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所 食品素材科学研究領域
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佐藤 光
九州大学 大学院農学研究院栄養化学分野
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佐藤 光
九州大学大学院・農学研究院
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橋野 陽一
(財)日本穀物検定協会中央研究所
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布施 隆
(株)亀田製菓研究開発部研究室
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松古 浩樹
岐阜県農業技術センター
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佐藤 光
九州農業試験場
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藤井 剛
食糧庁検査課品質管理室
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大坪 研一
(独)農研機構食品総合研究所
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中村 澄子
(独)農研機構食品総合研究所
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竹本 陽子
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
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JULIANO Bienvenido
Philippine Rice Research Institute
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松古 浩樹
岐阜県農業技術研究所
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伴 義之
独立行政法人種苗管理センター
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西川 恒夫
独立行政法人種苗管理センター
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徳永 國男
独立行政法人種苗管理センター
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大坪 研一
(独)食品総合研究所穀類特性研究室
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中村 澄子
(独)食品総合研究所穀類特性研究室
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雲 聡
タカラバイオ株式会社
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川上 宏智
タカラバイオ株式会社
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宮村 毅
宝生物工程有限公司
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豊島 英親
農林水産省食品総合研究所
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伴 義之
種苗管理セ
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増村 威宏
京府大農化
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大坪 研一
食総研
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竹葉 剛
京府大院生命環境・応用生命
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松井 崇晃
新潟県農業総合研究所作物研究センター
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石崎 和彦
新潟県農業総合研究所作物研究センター
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川崎 信二
生物研
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田中 國介
京都府大・農化
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増村 威宏
京府大院生命環境・応用生命
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田中 國介
京府大院生命環境・応用生命
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吉井 洋一
新潟県農業総合研究所食品研究センター
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佐藤 光
九州大学大学院農学研究院
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岡留 博司
農林水産省農林水産技術会議事務局研究開発課
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秋山 康紀
生物研
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豊島 英親
食品総合研究所
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田中 國介
京都府立大学農学部
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諸岡 宏
食糧庁検査課品質管理室
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吉橋 忠
農林水産省国際農林水産業研究センター
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石崎 和彦
新潟県農業総合研究所 作物研究センター 育種科
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中村 澄子
食総研
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増村 威宏
京都府大
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大坪 研一
新潟大学大学院自然科学研究科
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吉橋 忠
国際農林水産業研セ
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OKADOME Hiroshi
National Food Research Institute
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宍戸 功一
新潟県農業総合研究所作物研究センター
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吉井 洋一
新潟県農業総合研 食品研究セ
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大坪 研一
独立合成法人食品総合研究所
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中村 澄子
独立合成法人食品総合研究所
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今村 太郎
独立合成法人食品総合研究所
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吉井 洋一
新潟県農業総合研究所 食品研究センター
-
石崎 和彦
新潟県農業総合研究所
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中村 澄子
新潟大学大学院 自然科学研究科
著作論文
- 硬質米と糖尿病発症予防、実用化に向けた取り組み (特集 食品の機能性研究)
- 米粉の利用に関する研究事例(その2)
- 日本酒, ワインから原料植物の品種を判別する技術の開発
- PCR法による醸造酒の原料判別技術
- 日本酒、ワインを試料として原料植物の品種を判別できる技術 (特集:進化する醸造酒--ビール、ワイン、日本酒)
- DNAによる品種判別 (特集:表示を担保する判別・検知技術)
- 日本酒を試料として原料米品種を判別する技術の開発
- PCR法による米 (Oryza sativa L.) の品種判別およびその米加工品への応用
- 物性測定のための米一粒による炊飯方法の開発
- PCR法による清酒の原料米品種の識別技術
- PCR法によるフィリピン産インド型米の品種判別および澱粉特性評価法の改良
- DNAマーカーによる岐阜平坦地水稲奨励品種の品種判別(講演要旨,第136回講演会)
- いもち病抵抗性に関する同質遺伝子系統「コシヒカリ新潟BL」のDNAマーカーによる品種判別
- 茨城県産米「ゆめひたち」の品質特性および低アミロース米とのブレンド効果
- 理化学測定による各種新形質米の品質評価
- DNAマーカーによる岐阜平坦地向け水稲奨励品種の品種判別
- モチ米のアミロペクチン鎖長分布と米粒の物理特性との関係
- PCR法による米のDNA品種判別のためのプライマーセットの開発 : 平成16年度日本食品科学工学会技術賞
- 官能検査および理化学評価による米の食味の総合評価技術の開発
- 農産物・食品の安全・安心確保に向けた研究の動向(6)PCR法による米のDNA品種判別技術の開発
- 糯加工品における糯米の品種判別および異種穀類の混入検出技術の開発
- PCR法による世界の広範な特性の米の識別および食味要因の探索
- 発芽玄米の2軸エクストルージョンによる食品素材化
- RAPD法による国内産精米の品種判別
- RAPD 法による米飯一粒の品種判別
- RAPD 法による精米1粒からの品種判別技術
- 3種類の酵素インヒビター遺伝子の複合導入による虫害抵抗性稲の作出
- 米および米粉に関する最近の研究事例
- 餅を試料とする原料米のDNA品種判別
- DNA 判別による米の食味推定
- 各種米粉を用いたてんぷら粉の吸油率と澱粉特性との解明
- 米の外観品質・食味研究の最前線(8)生物的,物理的,化学的手法による米の食味評価
- DNA判別による精米の品種判定技術の開発(第2報)識別可能品種の増加
- 米のDNA品種判別技術の開発と実用化
- 米のDNA品種判別およびDNA食味判別技術の開発
- 米の PCR 品種判別におけるコシヒカリ用判別プライマーセットの開発
- 米の品種のDNA判別
- DNA判別による米の食味推定 : DNA判別による米の食味評価に関する研究(第1報)
- 米粉利用食品の展望 (特集 米粉利用技術の新展開)
- 米粉利用食品研究開発の現状
- PCR法による醸造酒の原料判別技術
- 焙煎炊飯米粉の製造技術
- 米粉利用食品の展望
- 赤タマネギ添加発芽玄米製造技術の開発