大坪 研一 | 農林水産省食品総合研究所
スポンサーリンク
概要
関連著者
-
大坪 研一
農林水産省食品総合研究所
-
大坪 研一
独立行政法人食品総合研究所
-
中村 澄子
独立行政法人食品総合研究所
-
大坪 研一
新潟大学農学部応用生物化学科
-
大坪 研一
(独)食品総合研究所
-
大坪 研一
農林水産省北陸農業試験場
-
大坪 研一
(独)農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所 食品素材科学研究領域
-
大坪 研一
新潟大学 自然科学研究科
-
大坪 研一
新潟大院・自然
-
豊島 英親
農林水産省食品総合研究所
-
豊島 英親
食品総合研究所
-
岡留 博司
農林水産省農林水産技術会議事務局研究開発課
-
小林 明晴
中央農業総合研究セ
-
Okadome H
National Food Research Institute Minstry Of Agriculture Forestry And Fisheries
-
木村 俊範
筑波大学農林工学系
-
川崎 信二
生物資源研
-
大坪 研一
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所
-
川崎 信二
農林水産省農業生物資源研究所
-
岡留 博司
農業研究センター
-
大坪 研一
独立行政法人 農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
-
川崎 信二
農業生物資源研
-
藤井 剛
農林水産省食品総合研究所
-
吉崎 繁
筑波大学農林工学系
-
中村 澄子
農林水産省食品総合研究所
-
吉崎 繁
筑波大学農学研究科
-
大坪 研一
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
-
小林 明晴
農林水産省北陸農業試験場
-
清水 恒
独立行政法人農業・生物系特定産業技術研究機構東北農業研究センター
-
清水 直人
筑波大学農林工学系
-
木村 俊範
筑波大 大学院生命環境科学研究科
-
松田 智明
茨城大学農学部
-
橋野 陽一
(財)日本穀物検定協会中央研究所
-
布施 隆
(株)亀田製菓研究開発部研究室
-
清水 恒
農林水産省北陸農業試験場
-
鈴木 保宏
北陸農業試験場
-
小林 明晴
北陸農業試験場
-
大坪 研一
北陸農業試験場
-
松古 浩樹
岐阜県農業技術センター
-
藤井 剛
食糧庁検査課品質管理室
-
中村 澄子
独立行政法人 農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
-
中村 澄子
(独)農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所 食品素材科学研究領域
-
大坪 研一
(独)農研機構食品総合研究所
-
中村 澄子
(独)農研機構食品総合研究所
-
松古 浩樹
岐阜県農業技術研究所
-
大坪 研一
(独)食品総合研究所穀類特性研究室
-
中村 澄子
(独)食品総合研究所穀類特性研究室
-
雲 聡
タカラバイオ株式会社
-
川上 宏智
タカラバイオ株式会社
-
宮村 毅
宝生物工程有限公司
-
長峰 司
農業生物資原研究所
-
與座 宏一
農林水産省食品総合研究所
-
與座 宏一
食総研
-
長峰 司
農業生物資源研究所:(現)熱帯農業研究センター
-
前川 孝昭
筑波大学農林工学系
-
下坪 訓次
農林水産省北陸農業試験場
-
奥西 智哉
独立行政法人食品総合研究所
-
奥西 智哉
食総研
-
奥西 智哉
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
-
須藤 充
青森県農業試験場藤坂支場
-
與座 宏一
独立行政法人食品総合研究所
-
與座 宏一
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
-
長南 信雄
茨城大・農
-
中村 保典
農林水産省農業生物資源研究所
-
中村 保典
農業生産資源研
-
中村 保典
農水省生物資源研
-
萩原 清
農業生物資源研究所
-
與座 宏一
食品総合研
-
高橋 一典
東京農工大学
-
安東 郁男
農業・生物系特定産業技術研究機構
-
岡留 博司
琉球大学農学部
-
楠田 宰
九州農業試験場
-
下坪 訓次
九州農業試験場
-
長南 信雄
茨城大学農学部
-
大坪 研一
食品総合研究所
-
栗原 昌之
株式会社田島屋
-
金 静逸
九州農業試験場
-
小野 正博
キューピー株式会社研究所
-
河村 満
キューピー株式会社研究所
-
藤井 幸代
農林水産省食品総合研究所
-
塚根 保夫
株式会社田島屋
-
盛田 正樹
株式会社田島屋
-
田嶋 義三
株式会社田島屋
-
栗原 昌之
茨城大学農学部
-
楠田 宰
農林水産省九州農試
-
金 静逸
農林水産省九州農試
-
高橋 一典
茨城大学農学部
-
高見 幸司
日本水産株式会社中央研究所
-
郡山 剛
日本水産株式会社中央研究所
-
鈴木 保宏
農林水産省農業研究センター
-
小林 陽
農林水産省中国農業試験場
-
三浦 清之
農林水産省北海道農業試験場
-
肥後 健一
農業生物資源研究所
-
野津 裕三
農業生物資源研究所
-
今井 智恵
畿央大学大学院健康科学研究科
-
辻 啓介
食進化研究所
-
OKUNISHI Tomoya
National Food Research Institute
-
諸岡 宏
食糧庁検査課品質管理室
-
吉橋 忠
農林水産省国際農林水産業研究センター
-
大坪 研一
新潟大学大学院自然科学研究科
-
安東 郁男
農林水産省農林水産技術会議事務局
-
沼口 憲治
農林水産省種苗管理センター関西品種調査農場
-
堀末 登
農林水産省農業研究センター
-
Okunishi Tomoya
Wood Research Institute Kyoto University
-
吉橋 忠
国際農林水産業研セ
-
宍戸 功一
新潟県農業総合研究所作物研究センター
-
大坪 研一
北陸農試
-
與座 宏一
農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研
-
奥西 智哉
独立行政法人中央農業総合研究センター北陸研究センター
-
野津 裕三
農業生物資源研
-
大坪 研一
食品総合研
-
大坪 研一
独立合成法人食品総合研究所
-
中村 澄子
独立合成法人食品総合研究所
-
今村 太郎
独立合成法人食品総合研究所
-
Okunishi Tomoya
Food Resource Division National Food Research Institute
-
奥西 智哉
(独)農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所 食品素材科学研究領域
-
中村 澄子
新潟大学大学院 自然科学研究科
-
大坪 研一
新潟大学農学部
著作論文
- 硬質米と糖尿病発症予防、実用化に向けた取り組み (特集 食品の機能性研究)
- 米粉の利用に関する研究事例(その2)
- DNAによる品種判別 (特集:表示を担保する判別・検知技術)
- 日本酒を試料として原料米品種を判別する技術の開発
- PCR法による米 (Oryza sativa L.) の品種判別およびその米加工品への応用
- DNAマーカーによる岐阜平坦地水稲奨励品種の品種判別(講演要旨,第136回講演会)
- DNAマーカーによる岐阜平坦地向け水稲奨励品種の品種判別
- PCR法による米のDNA品種判別のためのプライマーセットの開発 : 平成16年度日本食品科学工学会技術賞
- 農産物・食品の安全・安心確保に向けた研究の動向(6)PCR法による米のDNA品種判別技術の開発
- 玄米保管時における酸化劣化とその抑制方法
- 早炊き米製造条件と食味特性
- 各種新形質米の物理化学特性評価
- RAPD法による国内産精米の品種判別
- 良質米の貯蔵中の品質変化
- 米飯物性による米の品質評価技術の開発(第1報) : 米飯の水分および糊化度が米飯のテクスチャに及ぼす影響
- RAPD 法を用いた国内産精米の品種判別技術
- 単一装置による米飯物性の多面的評価
- 26 窒素施肥条件の異なる米粒の理化学的評価
- 低アミロース米飯の低温保存中における硬化性とその評価方法
- アミロペクチンの側鎖長分布の違いが炊飯米の微細構造と食味に及ぼす影響
- 北陸地域の新形質米の品質特性
- 近赤外分光分析による小麦の成分・加工適性の測定法
- 紫黒米色素の特性と紫黒米色素を用いた着色水飴の製造
- 近赤外分光分析法による新形質米アミロ-ス含量の迅速測定
- モノクローナル抗体を用いて検索されたリポキシゲナーゼ-3欠失イネ品種
- 米(稲作)をめぐる新技術シリ-ズ-6-収穫後の品質評価と利用技術
- 55 水稲胚芽のリポキシゲナーゼ3に対する特異的モノクローナル抗体の作製
- 高アミロース米飯の炊飯後の老化と咀嚼が食後血糖に及ぼす影響
- RAPD 法による米飯一粒の品種判別
- RAPD 法による精米1粒からの品種判別技術
- 1Fa10 ハトムギ・イネ種子のプロテアーゼとそのインヒビターの性質と登熟・発芽期における変動
- 米および米粉に関する最近の研究事例
- 米飯1粒の多面的物性測定に基づく米の食味評価
- 餅を試料とする原料米のDNA品種判別
- DNA解析による米の品種,原産地および食味の判別技術 (特集 お米の力再発見)
- 各種米粉を用いたてんぷら粉の吸油率と澱粉特性との解明
- 米の外観品質・食味研究の最前線(8)生物的,物理的,化学的手法による米の食味評価
- 植物にみるプロテアーゼとインヒビターの局在性
- たくわえくん
- 米、米飯、餅のDNA鑑定による品種判別技術
- 米のDNA品種判別技術の開発と実用化
- 米のDNA品種判別およびDNA食味判別技術の開発
- 米の PCR 品種判別におけるコシヒカリ用判別プライマーセットの開発
- 米の品種のDNA判別
- 米質評価における米飯のねばりに関する実験的研究(第2報) : インド型米および日本型米における米飯の粘着性
- 米粉利用食品研究開発の現状
- 焙煎炊飯米粉の製造技術
- 米粉利用食品の展望
- 赤タマネギ添加発芽玄米製造技術の開発