高橋 一典 | 東京農工大学
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概要
関連著者
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高橋 一典
東京農工大学
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松田 智明
茨城大・農
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高橋 一典
茨城大・農
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長南 信雄
茨城大・農
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松田 智明
茨城大学農学部
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新田 洋司
茨城大・農
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塚本 心一郎
茨城県農業総合センター
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中村 保典
農業生産資源研
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中村 保典
農水省生物資源研
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高橋 一典
茨城大学農学部
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塚本 心一郎
茨城農総セ農研
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塚本 心一郎
茨城農総センター
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長南 信雄
茨城大学農学部
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新田 洋司
茨城大学農学部
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KOHYAMA Kaoru
National Food Research Institute
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神山 かおる
食品総合研究所
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中村 保典
農水省生物研:東大教養生物
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神山 かおる
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所
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神山 かおる
農水省食総研
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Kohyama Kaoru
Food Physics Laboratory National Food Research Institute
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大坪 研一
(独)農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所 食品素材科学研究領域
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長峰 司
農業生物資原研究所
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長峰 司
生物研
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長峰 司
(独)農業・食品産業技術総合研究機構作物研究所
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楠田 宰
九州農試
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大坪 研一
農林水産省食品総合研究所
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大坪 研一
(独)食品総合研究所
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池羽 正晴
茨城県農業総合センター
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池羽 正晴
茨城農総セ農研
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樫村 英一
茨城県農業総合センター農業研究所
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中村 保典
秋田県立大学生物資源科学部
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中村 保典
農林水産省農業生物資源研究所
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楠田 宰
九州農業試験場
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下坪 訓次
九州農業試験場
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下坪 訓次
九州農試
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金 静逸
九州農業試験場
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神山 かおる
(独)食品総合研究所食品機能部食品物理機能研究室
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小川 吉雄
茨城県農業総合センター
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松田 智明
茨城大学 農学部
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中村 保典
農業生物資源研究所
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岡崎 尚樹
茨城大学農学部
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高木 芳恵
茨城大学農学部
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正岡 佐智恵
茨城大学農学部
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樫村 英一
茨城農総セ農研
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水口 寿恵
茨城大・農
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大石 泰
茨城大・農
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金 静逸
九州農試
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長峰 司
農業生物資源研
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長峰 司
農林水産省農業生物資源研究所
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中村 保典
秋田県立大
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小川 吉雄
茨城農総セ農業研究所
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小川 吉雄
茨城県農業総合セ 農研
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池羽 正晴
茨城県農業総合センター農業研究所土壌肥料研究室
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新田 洋司
茨城大学
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大坪 研一
農林水産省北陸農業試験場
著作論文
- 水稲の登熟温度の違いが粒重とデンプンのアミロース含量および糊化特性に及ぼす影響(収集雑穀の特性調査)
- 46 炊飯米の微細構造と食味 : XXVIII.登熟温度の違いがイネ胚乳デンプンのアミロペクチンの側鎖長分布と糊化特性に及ぼす影響
- P-18 炊飯米の微細構造と食味 : XXV. アミロペクチンの側鎖長分布がデンプンの糊化特性に及ぼす影響(梗米の場合)
- アミロペクチンの側鎖長分布の違いが炊飯米の微細構造と食味に及ぼす影響
- 炊飯米の微細構造と食味 : XXIV. 電気釜内部の位置の違いによる炊飯米の微細骨格構造の変異
- 11 炊飯米の微細構造と食味 : XXI.表面構造のパターンと食味評価
- 炊飯に伴う米粒中のデンプン粒の糊化過程に関する走査電子顕微鏡観察
- 炊飯米の微細構造と食味 : XXII.炊飯にともなう炊飯米表面構造の形成過程
- 精白米の貯蔵期間と方法が炊飯米の微細構造と食味に及ぼす影響
- 142 炊飯米の微細構造と食味 : XX. 炊飯にともなうデンプン粒の糊化過程 (糯米の場合)
- 149 炊飯米の徽細構造と食味 : XVIII. 晩期移植の影響
- 19 炊飯米の微細構造と食味 : XXVI.炊飯にともなう米粒中のデンプン粒の糊化過程
- 26 水稲品種「ゆめひたち」胚乳デンプンにおけるアミロペクチンの側鎖長分布と粘度特性 : 茨城県内の栽培地による差異
- 米粒の白色不透明部と透明部におけるアミロペクチンの側鎖長分布の違い
- 茨城県の水稲新品種「ゆめひたち」の食味評価 : 炊飯米の微細骨格構造に及ぼす栽培条件の影響
- 18 炊飯米の微細構造と食味 : XVII.粒内位置別のアミロペクチン側鎖長分布の違い
- 122 炊飯米の微細構造と食味 : XVI. 炊飯にともなうデンプン粒の糊化過程 (良食味米の場合)
- 103 炊飯米の微細構造と食味 : XIII. 白米の窒素含有率の影響
- 22 炊飯米の微細構造と食味 : XIV.白米の粗蛋白含有量の影響