米、米飯、餅のDNA鑑定による品種判別技術
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概要
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- 日本分析化学会の論文
- 2003-02-05
著者
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大坪 研一
農林水産省食品総合研究所
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大坪 研一
独立行政法人食品総合研究所
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大坪 研一
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所
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大坪 研一
新潟大学農学部応用生物化学科
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大坪 研一
独立行政法人 農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
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