清水 直人 | 筑波大学農林工学系
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概要
関連著者
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清水 直人
筑波大学農林工学系
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木村 俊範
筑波大学農林工学系
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木村 俊範
筑波大 大学院生命環境科学研究科
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程 永強
筑波大学農学研究科
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大坪 研一
(独)農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所 食品素材科学研究領域
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ロイ ポリトシ
筑波大学大学院農学研究科
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ロイ ポリトシ
筑波大学農業研究科
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ロイ ポリトシ
筑波大学農学研究科
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大坪 研一
農林水産省食品総合研究所
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吉崎 繁
筑波大学農林工学系
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オジジョ オランゴ
筑波大学農学研究科
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斎藤 由香
松下電工
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吉崎 繁
筑波大学農学研究科
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小疇 浩
ジョモケニャッタ農工大学
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石田 頼子
筑波大学大学院博士課程農学研究所
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井原 望
松下電工
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大坪 研一
農林水産省北陸農業試験場
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大坪 研一
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
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藤田 雅也
農業技術研究機構 九州沖縄農研セ
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藤田 雅也
九州農業試験場
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前川 孝昭
筑波大学農林工学系
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豊島 英親
農林水産省食品総合研究所
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KAYS Sandra
アメリカ農務省リチャードラッセルリサーチセンター
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FRANKLIN Barton
アメリカ農務省リチャードラッセルリサーチセンター
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石川 直幸
農業技術研究機構近畿中国四国農業研究センター
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小田 俊介
農林水産省農林水産技術会議
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イスラム ラビウル
筑波大学農学研究科
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古市 信吾
MARDI-JICA Project, Strategic Livestock Research Centre (SLRC), Malaysian Agricultural Research and
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古市 伸吾
MARDI-JICA Project, Strategie Livestock Research Centre (SLRC), Malaysian Agricultural Research and
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大坪 研一
(独)食品総合研究所
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豊島 英親
食品総合研究所
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種谷 真一
岩手大学農学部
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大坪 研一
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所
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石川 直幸
農業・食品産業技術総合研究機構 近畿中国四国農業研究セ
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小疇 浩
ジョモケニヤッタ農工大学
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大坪 研一
食品総合研究所穀類特性研究室
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古市 伸吾
Mardi-jica Project Strategie Livestock Research Centre (slrc) Malaysian Agricultural Research And De
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古市 信吾
Mardi-jica Project Strategic Livestock Research Centre (slrc) Malaysian Agricultural Research And De
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種谷 真一
岩手大 農
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石川 直幸
農業技術研究機構
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石田 頼子
筑波大学農学研究科
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井原 望
松下電工(株)
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斎藤 由香
松下電工(株)
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小田 俊介
農業・食品産業技術総合研究機構 九州沖縄農業研究センター
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Franklin 2
アメリカ農務省リチャードラッセルリサーチセンター
-
大坪 研一
独立行政法人 農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
著作論文
- 塩化マグネシウム凝固豆腐のレオロジ特性及び中国における硬い豆腐の製造条件
- 透過型近赤外分光法による精麦粒の総食物繊維測定
- ローカルパーボイリング加工におけるエネルギ消費
- 加工条件がパーボイルドライスの炊飯特性に及ぼす影響
- 伝統的パーボイリング加工の改善
- 米飯物性による米の品質評価技術の開発(第1報) : 米飯の水分および糊化度が米飯のテクスチャに及ぼす影響
- 粘弾性評価方法による豆腐のテクスチャ評価
- 生分解性プラスチック(ポリ乳酸)の加水分解特性
- 生分解性プラスチック(ポリ乳酸)製品の簡易分解評価法
- 玄米の簡易常温貯蔵法に関する研究
- 中国における豆腐品質改善のための基礎解析 : 豆腐のテクスチャー評価
- 高温高湿貯蔵をうけた大豆子葉の粘弾性
- 高温高湿貯蔵および塩浸漬をうけた大豆子葉のテクスチャ変化の特徴
- 米質評価における米飯のねばりに関する実験的研究(第2報) : インド型米および日本型米における米飯の粘着性
- 米質評価における米飯のねばりに関する実験的研究(第1報) : 米飯の粘着力と炊飯液の特性によるインディカ, ジャポニカ米の評価