高橋 一典 | 茨城大学農学部
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概要
関連著者
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松田 智明
茨城大学農学部
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高橋 一典
東京農工大学
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高橋 一典
茨城大学農学部
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長南 信雄
茨城大・農
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長南 信雄
茨城大学農学部
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新田 洋司
茨城大学農学部
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中村 保典
農業生産資源研
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中村 保典
農水省生物資源研
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大坪 研一
(独)農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所 食品素材科学研究領域
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KOHYAMA Kaoru
National Food Research Institute
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長峰 司
農業生物資原研究所
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長峰 司
生物研
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長峰 司
(独)農業・食品産業技術総合研究機構作物研究所
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大坪 研一
農林水産省食品総合研究所
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大坪 研一
(独)食品総合研究所
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塚本 心一郎
茨城県農業総合センター
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塚本 心一郎
茨城農総セ農研
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塚本 心一郎
茨城農総センター
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神山 かおる
食品総合研究所
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中村 保典
農林水産省農業生物資源研究所
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Kohyama Kaoru
Food Physics Laboratory National Food Research Institute
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中村 保典
農業生物資源研究所
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岡崎 尚樹
茨城大学農学部
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高木 芳恵
茨城大学農学部
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正岡 佐智恵
茨城大学農学部
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長峰 司
農業生物資源研
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長峰 司
農林水産省農業生物資源研究所
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大坪 研一
農林水産省北陸農業試験場
著作論文
- 水稲の登熟温度の違いが粒重とデンプンのアミロース含量および糊化特性に及ぼす影響(収集雑穀の特性調査)
- アミロペクチンの側鎖長分布の違いが炊飯米の微細構造と食味に及ぼす影響
- 11 炊飯米の微細構造と食味 : XXI.表面構造のパターンと食味評価
- 精白米の貯蔵期間と方法が炊飯米の微細構造と食味に及ぼす影響
- 142 炊飯米の微細構造と食味 : XX. 炊飯にともなうデンプン粒の糊化過程 (糯米の場合)
- 米粒の白色不透明部と透明部におけるアミロペクチンの側鎖長分布の違い