神山 かおる | 農林水産省食品総合研究所
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概要
関連著者
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神山 かおる
農林水産省食品総合研究所
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KOHYAMA Kaoru
National Food Research Institute
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Kohyama Kaoru
Food Physics Laboratory National Food Research Institute
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神山 かおる
(独)農業・食品産業技術総合研究機構
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神山 かおる
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所
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神山 かおる
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
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神山 かおる
食品総合研究所
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Kohyama Kaoru
National Food Res. Inst. National Agriculture And Food Res. Organization
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Kohyama Kaoru
Food Physics Laboratory National Food Research Institute National Agriculture And Food Research Orga
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神山 かおる
独立行政法人食品総合研究所食品機能部食品物理機能研究室
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神山 かおる
(独)脳研機構・食品総合研究所
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Kohyama K
National Food Res. Inst. Ibaraki Jpn
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Kohyama Kaoru
National Agriculture And Food Res. Organization Ibaraki Jpn
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神山 かおる
(独)農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所食品機能研究領域食品物性ユニット
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Kohyama Kaoru
Food Physics Laboratory, National Food Research Institute
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神山 かおる
(独)食品総合研究所食品機能部食品物理機能研究室
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神山 かおる
食総研
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神山 かおる
独立行政法人食品総合研究所
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神山 かおる
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究所 食品総合研究所
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塩澤 光一
鶴見大学歯学部生理学教室
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吉村 美紀
兵庫県立大学環境人間学部
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塩澤 光一
鶴見大学 保存ii
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塩澤 光一
鶴見大学 矯正
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早川 文代
農業・食品産業技術総合研 食品総合研
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早川 文代
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究所 食品総合研究所
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吉村 美紀
兵庫県立大学環境人間学研究科
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小林 知子
東北福祉大学感性福士研究所
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畠山 英子
東北福祉大学感性福士研究所
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鈴木 建夫
農林水産省食品総合研究所
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柳沢 慧二
鶴見大学歯学部 生理学教室
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塩澤 光一
鶴見大学 歯 生理
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佐々木 朋子
独立行政法人・食品総合研究所
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柳沢 慧二
鶴見大学歯学部生理学教室
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柳沢 慧二
鶴見大学歯学部口腔生理学
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柳沢 慧二
鶴見大・歯・生理
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鈴木 建夫
農林水産省食品総合研究
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畠山 英子
東北福祉大学
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畠山 英子
東北福祉大学感性福祉研究所
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佐々木 朋子
農業・食品産業技術総合研 食品総合研
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Shiozawa Kouichi
Department Of Physiology Tsurumi University School Of Dental Medicine
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鈴木 建夫
農林水産省農林水産技術会議事務局
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江口 智美
兵庫県立大学環境人間学研究科
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佐々木 朋子
独立行政法人 農業·食品産業技術総合研究所食品総合研究所
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KOHYAMA Kaoru
Food Function Division, National Food Research Institute, National Agriculture and Food Research Organization
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佐々木 朋子
独立行政法人 農業・食品産業技術総合研究所食品総合研究所
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花田 信弘
鶴見大学歯学部探索歯学講座
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西成 勝好
大阪市立大学大学院生活科学研究科
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HAYAKAWA Fumiyo
National Food Research Institute
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花田 信弘
国立感染症研究所口腔科学部
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阿久澤 さゆり
東京農業大学
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花田 信弘
国立保健医療科学院口腔保健部
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森戸 光彦
鶴見大学歯学部高齢者歯科学講座
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花田 信弘
九歯大・口衛
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花田 信弘
国立予防衛生研究所口腔科学部
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花田 信弘
鶴見大学 歯学部 探索歯学講座
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大山 高裕
栃木県産業技術センター食品技術部
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阿久津 智美
栃木県産業技術センター食品技術部
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伊藤 和子
栃木県産業技術センター食品技術部
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渡邊 恒夫
栃木県産業技術センター食品技術部
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Hanyu Takashi
Nagano Prefecture General Industrial Technology Center
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SASAKI Tomoko
National Food Research Institute, National Agriculture and Food Research Organization
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滝口 俊男
株式会社ロッテ
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関 哲哉
株式会社ロッテ 中央研究所
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八城 正典
前島食品株式会社
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東 輝明
新田株式会社RETS事業部
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境 知子
農林水産省食品総合研究所
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井奥 加奈
国立大学法人大阪教育大学教育学部
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野内 義之
山形県工業技術センター生活技術部
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水沼 博
首都大学東京大学院理工学科
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水沼 博
首都大
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園村 光弘
首都大
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住野 広明
鶴見大学歯学部高齢者歯科学講座
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滝口 俊男
株式会社ロッテ中央研究所
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小谷 幸敏
地方独立行政法人 鳥取県産業技術センター
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加藤 愛
地方独立行政法人 鳥取県産業技術センター
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風見 由香利
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
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飯田 良平
鶴見大学歯学部高齢者歯科学講座
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西成 勝好
大阪市立大学大学院生活科学研究科食健康科学講座
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西成 勝好
大阪市立大学生活科学部
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西成 勝好
食品総合研究所
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西成 勝好
大阪市大院・生活科学
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西成 勝好
大阪市立大学大学院
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塩沢 光一
鶴見大学歯学部生理学教室
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塩澤 光一
鶴見大・歯・生理
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東 輝明
ニッタ株式会社rets事業部 センサグループ
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森本 昌充
首都大院
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Hanada Nobuhiro
鶴見大学 歯学部解剖学第2講座
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Hanada Nobuhiro
Department Of Oral Health National Institute Of Public Health
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吉村 美紀
姫路工業大学
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西成 勝好
阪市大生活
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加藤 愛
地方独立行政法人鳥取県産業技術センター食品研究所
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森戸 光彦
鶴見大学歯学部 高齢者歯科学講座
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森戸 光彦
鶴見大学 歯 高齢者歯科
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森戸 光彦
鶴見大学歯学部高齢者歯科講座
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Kumagai Hitomi
Nihon Univ. Kanagawa Jpn
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山崎 公位
栃木県産業技術センター食品技術部
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水木 祐亮
鶴見大学歯学部高齢者歯科学講座
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西成 勝好
大阪市大生活科学
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花田 信弘
国立保健医療科学院 口腔保健部
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Sasaki Tomoko
National Food Res. Inst. National Agriculture And Food Res. Organization
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Kumagai Hitomi
Department Of Food Science And Nutrition Kyoritsu Women's University
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Kumagai Hitomi
Department Of Agricultural And Biological Chemistry College Of Bioresource Sciences Nihon University
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花田 信弘
日本口腔衛生学会健康日本21委員会
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Shiozawa Kouichi
Department of Physiology, Tsurumi University School of Dental Medicine
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吉村 美紀
兵庫県立姫路短期大学
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Hanada Nobuhiro
Department Of Oral Science The National Institute Of Infectious Diseases(niid)
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小谷 幸敏
地方独立行政法人鳥取県産業技術センター食品研究所
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阿久津 智美
茨城大学農学部
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飛塚 幸喜
山形県工業技術センター
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安食 雄介
山形県工業技術センター
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Hayakawa Fumiyo
National Food Res. Inst. Ibaraki Jpn
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Kumagai Hitoshi
Department Of Agricultural And Biological Chemistry Nihon University
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Hasegawa Atsuko
Department Of Food Science And Nutrition Kyoritsu Women's University
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Sasaki Tomoko
National Food Research Institute National Agriculture And Food Research Organization
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Tashiro Akiko
Department Of Food Science And Nutrition Kyoritsu Women's University
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西成 勝好
大阪市大 大学院生活科学研究科
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吉村 美紀
兵庫県立大学大学院環境人間学研究科
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島田 宏美
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究所 食品総合研究所
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Kobayashi Naoki
Department Of Applied Physics And Chemistry The University Of Electro-communications
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風見 由香利
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所
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西成 勝好
大阪市立大学
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江口 智美
兵庫県立大学大学院環境人間学研究科
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野内 義之
山形県工業技術センター
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Shiozawa Kouichi
Department of Physiology, Tsurumi University School of Dental Medicine, Tsurumi, Tsurumi-ku, Yokohama 230-8501, Japan
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井奥 加奈
大阪教育大学食物学専修
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阿久津 智美
栃木県産業技術センター
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花田 信弘
鶴見大学歯学部
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渡邊 恒夫
栃木県産業技術センター
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大山 高裕
栃木県産業技術センター
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Kobayashi Naoki
Department of Applied Chemistry, Faculty of Engineering, Osaka University
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伊藤 和子
栃木県産業技術センター
著作論文
- おやつ昆布の噛みにくさと力学特性
- 昆布の咀嚼筋筋電図と咀嚼能力
- 摂取する食品の付着性がヒトの咀嚼行動に与える影響
- 0509 食品の圧縮破断シミュレーション(OS5-4 非ニュートン流体の流動現象,オーガナイズドセッション)
- 筋電位
- 皮を加工したたくあんの力学および咀嚼特性解析
- 咀嚼時の口腔内水分量と食塊嚥下との関係
- 蕎麦を噛む時とすする時の咀嚼筋活動の違い
- 国際学会報告 : 第8回食品工業のためのガム類および安定剤に関する国際会議
- 固形状食品の物理科学的特性により変化する咀嚼挙動 (特集 テクスチャーとおいしさ)
- 粒状試料(米飯)咀嚼について : 米飯の物性が咀嚼行動に与える影響
- 食品咀嚼と口腔感覚テクスチャ
- パリパリ・サクサク・ネチャネチャー歯ごたえを計測する
- 多点シートセンサシステムで解析した食品の咀嚼性と力学特性
- Electromyographic Measurement of Eating Behaviors for Buckwheat Noodles
- Relationship between the Rheological Properties of Thickener Solutions and Their Velocity through the Pharynx as Measured by the Ultrasonic Pulse Doppler Method
- 二方向引っ張り試験による業務用カットキャベツの加工適性評価 (野菜特集 キャベツの加工・業務向け生産技術)
- Effects of Addition of Water on Masticatory Behavior and the Mechanical Properties of the Food Bolus
- 超高齢社会における食品開発の課題--新しいフードシステムの構築 (特集 高齢者のQOLを高める食品開発)
- フィッシュコラーゲンペプチドがコンニャクグルコマンナン-κ-カラギーナン混合ゲルのテクスチャーに及ぼす影響
- 日本語テクスチャー用語の対象食物名の収集と解析
- 食品のゆで時間, または刻み目がヒトの咀嚼行動に及ぼす影響
- チーズのテクスチャーにおける官能特性, 機器測定値と咀嚼筋筋電図パラメータとの関係
- タピオカ澱粉配合麺の力学特性と若年者および高齢者による咀嚼特性
- 2バイトテクスチャー試験における測定速度条件の検討
- タピオカ澱粉配合麺の力学特性と若年者および高齢者による咀嚼特性
- Fragmentation of a Viscoelastic Food by Human Mastication
- 7月度 食品包装技術セミナーより 超高齢社会における食品の製造と流通
- 超高齢社会における食品のニーズ (新春誌上座談会 超高齢社会における食を考える)