吉村 美紀 | 兵庫県立姫路短期大学

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概要

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• 兵庫県立姫路短期大学の論文著者

関連著者

• 吉村 美紀

  兵庫県立姫路短期大学

• 生野 世方子

  兵庫県立姫路短期大学

• 吉村 美紀

  姫路工業大学

• 山内 直樹

  兵庫県立姫路短期大学

• 生野 世方子

  姫路工業大学

• 吉村 美紀

  兵庫県立大学環境人間学部

• 吉村 美紀

  兵庫県大 大学院環境人間学研究科

• 山内 直樹

  姫路短期大学

• KOHYAMA Kaoru

  National Food Research Institute

• 神山 かおる

  農林水産省食品総合研究所

• 赤羽 ひろ

  関東学院女子短期大学

• 小机 信行

  賢明女学院短期大学

• 小机 信行

  賢明女短大

• 中濱 信子

  日本女子大学家政学部

• 小机 信行

  賢明女子学院短期大学

• 粂野 恵子

  日本女子大学

• 山内 直樹

  山口大学農学部

• 赤羽 ひろ

  日本女子大学家政学部

• 中濱 信子

  日本女子大学

• 木村 幸子

  兵庫県立姫路短期大学

• 吉村 美紀

  兵庫県立大学環境人間学研究科

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著作論文

• 第8回食品工業のためのガム類および安定剤に関する国際会議に参加して
• 国際学会報告 : 第8回食品工業のためのガム類および安定剤に関する国際会議
• ミツバの貯蔵に伴うクロロフィルの分解
• 真空調理条件がミツバの品質におよぼす影響
• かぼちゃゼリーの物性と嗜好性について
• 大根の真空調理に伴う品質変化
• ミツバの貯蔵に伴うH_2O_2生成・分解酵素活性の変化について
• Quality of Green Peas by Sous Vide Processing.
• Quality Changes of Cooking in Hypobaric-packaged Winter squash.
• Quality of Potatoes by Sous Vide Processing.

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