生野 世方子 | 兵庫県立姫路短期大学
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概要
関連著者
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生野 世方子
兵庫県立姫路短期大学
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山内 直樹
兵庫県立姫路短期大学
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吉村 美紀
兵庫県立姫路短期大学
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生野 世方子
姫路工業大学
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山内 直樹
姫路短期大学
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吉村 美紀
兵庫県大 大学院環境人間学研究科
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吉村 美紀
兵庫県立大学環境人間学部
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吉村 美紀
姫路工業大学
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芥田 暁栄
兵庫県立姫路短期大学
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山本 照子
兵庫県立姫路短期大学
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小机 信行
賢明女学院短期大学
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小机 信行
賢明女短大
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芥田 暁栄
(元)姫路短期大学
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小机 信行
賢明女子学院短期大学
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山内 直樹
山口大学農学部
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木村 幸子
兵庫県立姫路短期大学
著作論文
- ミツバの貯蔵に伴うクロロフィルの分解
- 真空調理条件がミツバの品質におよぼす影響
- 大根の真空調理に伴う品質変化
- 豆類の真空調理について
- ミツバの貯蔵に伴うH_2O_2生成・分解酵素活性の変化について
- 未熟豆の品質および貯蔵性に関する研究
- Quality of Green Peas by Sous Vide Processing.
- Quality Changes of Cooking in Hypobaric-packaged Winter squash.
- 品種の異なった実エンドウの品質と貯蔵性
- Effect of different purchase period on the quality and shelflife of green peas (Pisum sativum L.).
- Quality of Potatoes by Sous Vide Processing.