山崎 公位 | 栃木県産業技術センター食品技術部

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概要

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• 栃木県産業技術センター食品技術部の論文著者

関連著者

• 山崎 公位

  栃木県産業技術センター食品技術部

• 伊藤 和子

  栃木県産業技術センター食品技術部

• 阿久津 智美

  栃木県産業技術センター食品技術部

• 阿久津 智美

  茨城大学農学部

• 阿久津 智美

  栃木県産業技術センター

• 渡邊 恒夫

  栃木県産業技術センター

• 大山 高裕

  栃木県産業技術センター

• 伊藤 和子

  栃木県産業技術センター

• KOHYAMA Kaoru

  National Food Research Institute

• 大山 高裕

  栃木県産業技術センター食品技術部

• 渡邊 恒夫

  栃木県産業技術センター食品技術部

• 神山 かおる

  独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所

• 神山 かおる

  農林水産省食品総合研究所

• 神山 かおる

  食品総合研究所

• 神山 かおる

  独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所

• 神山 かおる

  (独)農業・食品産業技術総合研究機構

• 神山 かおる

  独立行政法人食品総合研究所食品機能部食品物理機能研究室

• 神山 かおる

  (独)脳研機構・食品総合研究所

• Kohyama Kaoru

  National Food Res. Inst. National Agriculture And Food Res. Organization

• Kohyama K

  National Food Res. Inst. Ibaraki Jpn

• Kohyama Kaoru

  National Agriculture And Food Res. Organization Ibaraki Jpn

• Kohyama Kaoru

  Food Physics Laboratory National Food Research Institute

• 神山 かおる

  (独)農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所食品機能研究領域食品物性ユニット

• Kohyama Kaoru

  Food Physics Laboratory National Food Research Institute National Agriculture And Food Research Orga

• 神山 かおる

  独立行政法人農業・食品産業技術総合研究所 食品総合研究所

• Kohyama Kaoru

  Food Physics Laboratory, National Food Research Institute

• 橋本 啓

  国立大学法人宇都宮大学

• 宇田 靖

  国立大学法人宇都宮大学

• 角張 文紀

  株式会社荒井食品

• 吉成 修一

  株式会社荒井食品

• 荒井 一好

  株式会社荒井食品

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著作論文

• 皮を加工したたくあんの力学および咀嚼特性解析
• トウガラシカプサイシノイドの迅速高感度分析法の確立
• トウガラシカプサイシノイドの迅速高感度分析法の確立
• 地域特産食品の機能性及び物性評価に関する研究--「しもつかれ」に関する研究(第2報)
• 地域特産食品の機能性及び物性評価に関する研究「しもつかれ」に関する研究
• 地域特産食品の機能性及び物性評価に関する研究--揚巻ゆばに関する研究
• ナス下漬液からナスニンおよびクロロゲン酸を含む抗酸化性粉末の調製

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