渡邊 恒夫 | 栃木県産業技術センター食品技術部
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概要
関連著者
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渡邊 恒夫
栃木県産業技術センター食品技術部
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阿久津 智美
栃木県産業技術センター食品技術部
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大山 高裕
栃木県産業技術センター食品技術部
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阿久津 智美
茨城大学農学部
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伊藤 和子
栃木県産業技術センター食品技術部
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阿久津 智美
栃木県産業技術センター
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渡邊 恒夫
栃木県産業技術センター
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大山 高裕
栃木県産業技術センター
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伊藤 和子
栃木県産業技術センター
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神山 かおる
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
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小坂 忠之
栃木県産技セ
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神山 かおる
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所
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Kohyama Kaoru
National Food Res. Inst. National Agriculture And Food Res. Organization
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Kohyama Kaoru
Food Physics Laboratory National Food Research Institute
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神山 かおる
(独)農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所食品機能研究領域食品物性ユニット
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神山 かおる
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究所 食品総合研究所
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山﨑 公位
栃木県産業技術センター
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角張 文紀
株式会社荒井食品
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吉成 修一
株式会社荒井食品
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荒井 一好
株式会社荒井食品
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KOHYAMA Kaoru
National Food Research Institute
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神山 かおる
農林水産省食品総合研究所
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神山 かおる
食品総合研究所
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神山 かおる
(独)農業・食品産業技術総合研究機構
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神山 かおる
独立行政法人食品総合研究所食品機能部食品物理機能研究室
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神山 かおる
(独)脳研機構・食品総合研究所
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山崎 公位
栃木県産業技術センター食品技術部
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Kohyama K
National Food Res. Inst. Ibaraki Jpn
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Kohyama Kaoru
National Agriculture And Food Res. Organization Ibaraki Jpn
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宇田 靖
宇都宮大学
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Kohyama Kaoru
Food Physics Laboratory National Food Research Institute National Agriculture And Food Research Orga
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Kohyama Kaoru
Food Physics Laboratory, National Food Research Institute
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橋本 啓
宇都宮大学農学部応用生命化学科
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橋本 啓
国立大学法人宇都宮大学
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宇田 靖
宇都宮大学農学部応用生命化学科
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宇田 靖
国立大学法人宇都宮大学
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小原澤 知美
宇都宮大学大学院農学研究科生物生産科学専攻
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山﨑 公位
栃木県産業技術センター食品技術部
著作論文
- γ-アミノ酪酸を富化させた抗メタボリック二条大麦素材の開発
- 筋電位計測による若年者と高齢者の漬物咀嚼特性解析
- 皮を加工したたくあんの力学および咀嚼特性解析
- 二条大麦を活用した抗メタボリック食品素材とその利用技術の開発
- 燕下・咀嚼等に配慮したゲル化食品の開発
- ヤマイモ加工廃棄物,イチゴワイン醸造残渣の食品等への利用
- 「食品廃棄物等を用いた機能性食品素材の開発」 に係るフォローアップ研究
- 食品廃棄物を用いた機能性食品素材の開発--開発素材の各種食品への利用技術(第2報)
- 食品廃棄物を用いた機能性食品素材の開発--開発素材の各種食品への利用技術(第1報)
- 食品廃棄物を用いた機能性食品素材の開発--食品廃棄物等からの機能性成分等の含有量の把握
- 二条大麦を活用した抗メタボリック食品素材とその利用技術の開発
- ナス下漬液からナスニンおよびクロロゲン酸を含む抗酸化性粉末の調製
- ナス果菜外果皮からのナスニンを含む天然色素素材の調製