小坂 忠之 | 栃木県産技セ

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概要

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• 栃木県産技セの論文著者

関連著者

• 小坂 忠之

  栃木県産技セ

• 岡本 竹己

  栃木県産業技術センター

• 阿久津 智美

  栃木県産業技術センター食品技術部

• 渡邊 恒夫

  栃木県産業技術センター食品技術部

• 斎藤 高弘

  宇都宮大学農学部

• 岡本 竹己

  栃木県産技セ

• 齋藤 高弘

  宇都宮大・農・農環工

• 野中 聡

  旭川医科大学耳鼻咽喉科・頭頸部外科学講座

• 山口 貴之

  宇都宮大学農学部

• 佐々木 隆浩

  栃木県産業技術センター

• 佐々木 隆浩

  栃木県産技セ

• 山上 龍雄

  (株)島崎酒造

• 島崎 健一

  (株)島崎酒造

• 片岡 皆人

  宇都宮大・農・農環工

• 阿部 恭幸

  宇都宮大・農・農環工

• 山口 貴之

  宇都宮大・農・農環工

• 山口 貴之

  宇都宮大 農

• 片岡 皆人

  宇都宮大学農学部

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著作論文

• 1Gp13 熟成酒の特性について(醸造学・醸造工学,一般講演)
• 1B11-1 微弱発光(フォトン)による清酒の熟度・劣化度評価技術の開発(醸造学,醸造工学,一般講演)
• 醸造用食品微生物の改良開発(清酒醸造用優良酵母の選択)
• 食品廃棄物を用いた機能性食品素材の開発--開発素材の各種食品への利用技術(第2報)
• 食品廃棄物を用いた機能性食品素材の開発--開発素材の各種食品への利用技術(第1報)
• 栃木県産酒造好適米を用いた酒造技術の開発(第2報)

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