畠山 英子 | 東北福祉大学感性福祉研究所
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概要
関連著者
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畠山 英子
東北福祉大学感性福祉研究所
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宮崎 良文
独立行政法人森林総合研究所
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宮崎 良文
千葉大学 環境健康フィールド科学センター
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畠山 英子
東北福祉大学
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畠山 英子
東北福祉大学感性福士研究所
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KOHYAMA Kaoru
National Food Research Institute
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村本 光二
Lab. Of Functional Biomolecules Graduate School Of Life Sciences Tohoku Univ.
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Muramoto Koji
Laboratory Of Applied Phytochemistry Tohoku University Graduate School Of Agricultural Science
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山口 政人
東北福祉大 感性福祉研
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Kohyama Kaoru
Food Physics Laboratory National Food Research Institute
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菊池 吉晃
首都大学東京大学院人間健康科学研究科フロンティアヘルスサイエンス系脳機能解析科学分野
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菊池 吉晃
東京都立保健科学大学
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菊池 吉晃
東京医科歯科大学
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神山 かおる
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所
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神山 かおる
(独)農業・食品産業技術総合研究機構
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菊池 吉晃
東京医科歯科大学難治疾患研究所
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神山 かおる
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
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小林 知子
東北福祉大学感性福士研究所
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神山 かおる
農林水産省食品総合研究所
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鈴木 建夫
農林水産省食品総合研究所
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中山 裕子
独立行政法人国立病院機構横浜医療センター呼吸器外科
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菊池 吉晃
東京大学工学部計数工学科
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神山 かおる
(独)脳研機構・食品総合研究所
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鈴木 建夫
農林水産省食品総合研究
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Muramoto Koji
Graduate School Of Agricultural Science Tohoku University
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神山 かおる
(独)食品総合研究所食品機能部食品物理機能研究室
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神山 かおる
食総研
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Muramoto K
Graduate School Of Agricultural Science Tohoku University
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鈴木 建夫
農林水産省農林水産技術会議事務局
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神山 かおる
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究所 食品総合研究所
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中山 裕子
独立行政法人食品総合研究所
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滝口 俊男
株式会社ロッテ
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関 哲哉
株式会社ロッテ 中央研究所
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森川 岳
森林総研
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八城 正典
前島食品株式会社
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東 輝明
新田株式会社RETS事業部
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境 知子
農林水産省食品総合研究所
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駒井 三千夫
東北大・院農・栄養学
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古川 勇次
東北大・院農・栄養学
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後藤 知子
東北大・院農・応用生命科学・栄養学
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滝口 俊男
株式会社ロッテ中央研究所
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森川 岳
独立行政法人 森林総合研究所 構造利用研究領域
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山口 政人
東北福祉大学感性福祉研究所環境部門
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森川 岳
農林水産省森林総合研究所
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末吉 修三
農林水産省森林総合研究所
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宮崎 良文
農林水産省森林総合研究所
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東 輝明
ニッタ株式会社rets事業部 センサグループ
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佐々木 朋子
独立行政法人・食品総合研究所
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福田 節子
独立行政法人食品総合研究所
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福島 富士子
東北福祉大学感性福祉研究所
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古川 勇次
東北大学 大学院農学研究科 生物産業創成科学専攻 食品機能健康科学講座 栄養学分野
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古川 勇次
東北大学 農 栄養化
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宮崎 良文
農林水産省 森林総合研究所
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駒井 三千夫
東北大・院農・応生科・栄養
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後藤 知子
東北大学大学院農学研究科生物産業創成科学専攻食品機能健康科学講座栄養学分野
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石川 宏海
東北大・院農・応用生命科学・栄養学
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山中 堅一朗
東北大・院農・応用生命科学・栄養学
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古川 勇次
東北大 農
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佐々木 朋子
農業・食品産業技術総合研 食品総合研
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後藤 知子
東北大学・院農・栄養学
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後藤 知子
東北大・院農
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駒井 三千夫
東北大・院農
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駒井 三千夫
東北大・院・農・栄養
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佐々木 朋子
独立行政法人 農業·食品産業技術総合研究所食品総合研究所
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佐々木 朋子
独立行政法人 農業・食品産業技術総合研究所食品総合研究所
著作論文
- 和食・洋食における主食の咀嚼量
- 和食・洋食一食中における主食の咀嚼量
- おやつ昆布の噛みにくさと力学特性
- 昆布の咀嚼筋筋電図と咀嚼能力
- I-9 聴覚刺激が脳血液動態に及ぼす影響 : NIRS計測を指標として
- 5基本味溶液を用いた口腔内刺激に伴う前頭部酸素化ヘモグロビン動態に関する研究
- 保育所における食育に関する実践的研究
- 生命科学を基礎とする感性と食環境ならびに音・音楽環境の相関に関する研究--近赤外分光分析法(NIRS)による脳血液動態計測について (2 環境部門)
- 嗜好飲料飲用による味覚刺激・嗅覚刺激がヒトの中枢神経活動・自律神経活動に与える影響
- 緑茶成分テアニンの自律神経活動に及ぼす影響
- 脳科学を基礎とした大豆たん白質・ペプチドの学習・記憶・情緒への寄与に関する研究 (〔不二たん白質研究振興財団〕第6回研究報告会記録)
- 抗酸化ストレスを介した食品タンパク質・ペプチドの脳機能調節作用
- 食品タンパク質由来抗酸化ペプチドの構造と特性
- コメ糠に含まれる成分の生活習慣病予防作用に関する研究
- 高齢者の味覚機能減退と健康
- 食環境と味覚異常--亜鉛欠乏による味覚異常の発症について (2 環境部門)
- 甘味修飾物質と感性に関する研究 (2 環境部門)
- 生命科学を基礎とする感性と食環境の相関研究--青年期における味の弁別能に関する一考察
- カプサイシンの口腔内塗布が食塩嗜好に及ぼす影響(1999年度日本味と匂学会第33回大会)
- 生命科学を基礎とする感性と音楽環境の相関に関する研究--音楽聴取時の生理応答と快さに関する基礎的研究 (2 環境部門)
- 感性と環境の相関研究--小中学生の気分状態テストならびに食環境調査結果から (2 環境部門)
- 日本型食品素材成分の脳機能調節作用
- 植物性食品タンパク質及びその分解物の脳機能調節作用
- 快適な療養生活のために 生理人類学への招待(11)音楽のリラックス効果
- 感性の考え方 (感性論)
- 大学生の心身の健康状態と食環境の相関 (2 環境部門)
- 食の感性に関する研究
- 飲料中の味覚刺激成分とおいしさ感に関する研究
- 食行動履歴と心身の快適感の相関 (健康スケールに関するセミナー解説論文集)
- 生命科学を基礎とする感性と食環境ならびに音・音楽環境の相関に関する研究--5ケ年の研究を振り返って
- 高齢期の味識別に関する研究
- 緑茶浸出液中の生理活性物質グルタチオンの分析--還元型グルタチオン・酸化型グルタチオンの微量分別定量
- 飲料飲用に伴う「おいしさ感」の客観評価に関する基礎的研究
- 快適な療養生活のために 生理人類学への招待(9)食生活と健康
- 感性と環境の相関研究--教育・居住等環境の適合性に関する条件分析的研究--食環境・食教育の適合性について (2 環境部門)
- 生命科学を基礎とする感性と食環境ならびに音・音楽環境の相関に関する研究--研究動向とその展望 (2 環境部門)
- 食品中の可溶性低分子チオール・ジスルフィド化合物 (2 環境部門)