和食・洋食における主食の咀嚼量
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概要
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- 2003-03-31
著者
-
KOHYAMA Kaoru
National Food Research Institute
-
神山 かおる
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
-
畠山 英子
東北福祉大学感性福士研究所
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中山 裕子
独立行政法人国立病院機構横浜医療センター呼吸器外科
-
神山 かおる
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所
-
神山 かおる
(独)農業・食品産業技術総合研究機構
-
福田 節子
独立行政法人食品総合研究所
-
神山 かおる
(独)脳研機構・食品総合研究所
-
Kohyama Kaoru
Food Physics Laboratory National Food Research Institute
-
神山 かおる
(独)食品総合研究所食品機能部食品物理機能研究室
-
畠山 英子
東北福祉大学
-
畠山 英子
東北福祉大学感性福祉研究所
-
神山 かおる
食総研
-
神山 かおる
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究所 食品総合研究所
-
中山 裕子
独立行政法人食品総合研究所
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