食品の切り方の違いが咀嚼に及ぼす影響の筋電図による解析
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概要
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- 2004-11-30
著者
-
KOHYAMA Kaoru
National Food Research Institute
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神山 かおる
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
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中山 裕子
独立行政法人国立病院機構横浜医療センター呼吸器外科
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神山 かおる
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所
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神山 かおる
(独)農業・食品産業技術総合研究機構
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神山 かおる
(独)脳研機構・食品総合研究所
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Kohyama Kaoru
Food Physics Laboratory National Food Research Institute
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神山 かおる
(独)食品総合研究所食品機能部食品物理機能研究室
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神山 かおる
独立行政法人食品総合研究所
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神山 かおる
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究所 食品総合研究所
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中山 裕子
独立行政法人食品総合研究所
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