筋電図によるおやつ・おつまみの咀嚼特性評価
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概要
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- 2008-05-31
著者
-
KOHYAMA Kaoru
National Food Research Institute
-
神山 かおる
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
-
西村 豊
株式会社なとり 食品総合ラボラトリー
-
神山 かおる
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所
-
神山 かおる
(独)農業・食品産業技術総合研究機構
-
神山 かおる
(独)脳研機構・食品総合研究所
-
小泉 敦
株式会社なとり 食品総合ラボラトリー
-
Kohyama Kaoru
Food Physics Laboratory National Food Research Institute
-
神山 かおる
(独)食品総合研究所食品機能部食品物理機能研究室
-
神山 かおる
(独)農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所食品機能研究領域食品物性ユニット
-
神山 かおる
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究所 食品総合研究所
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