NAD^+からNADHへの変換機構に関与する豆乳中の酵素画分と低分子画分の分画
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概要
著者
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的場 輝佳
関西福祉科学大学
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的場 輝佳
奈良女子大学附属図書館:奈良女子大学生活環境学部
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的場 輝佳
奈良女子大学
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藤野 吉世
日本調理科学会近畿支部揚げる・妙める分科会
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湯川 夏子
奈良女子大学大学院人間文化研究科
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藤村 知子
奈良女子大学家政学部
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藤野 吉世
奈良女子大学家政学部
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長谷川 喜代三
奈良女子大学家政学部
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藤村 知子
奈良女子大学食物学科
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長谷川 喜代三
奈良女子大学食物学科
-
長谷川 喜代三
奈良女子大学
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Matoba Teruyoshi
Department Of Food Science And Nutrition Faculty Of Human Life And Environment Nara Women's Uni
-
湯川 夏子
奈良女子大学人間文化研究科 生活環境学専攻
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藤村 知子
奈良女子大学人間文化研究科
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藤野 吉世
奈良女子大学人間文化研究科
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