久松 眞 | 三重大学生物資源学研究科資源循環学専攻
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概要
関連著者
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久松 眞
三重大学生物資源学研究科資源循環学専攻
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久松 眞
三重大学生物資源学部
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山田 哲也
三重大学生物資源学部
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山田 哲也
名城大 農
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寺西 克倫
三重大学生物資源学部
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吉尾 信子
愛知江南短期大学
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谷口 肇
石川県立大学生物資源環境学部
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寺西 克倫
三重大学生物資源学部農芸化学講座
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久松 眞
三重大・生物資源
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西田 淑男
愛知県産業技術研究所食品工業技術センター
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前田 巌
愛知江南短期大学
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山田 哲也
三重大農
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前田 巖
Department Of Food Science Konan Women's College
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久松 眞
三重大 生物資源
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谷口 肇
中部大学応用生物学部
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陳 潔梅
三重大学生物資源学部
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西田 淑男
愛知県食品工業技術センター
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布目 知広
株式会社マスヤ
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山下 政続
太陽化学株式会社総合研究所
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浅野 正成
株式会社アサノ食品
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小瀬古 茂樹
三重大・農化
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陳 潔梅
三重大学生物資源学部食品資源工学研究室
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西田 淑男
愛知県食品工業センター
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足立 秀哉
太陽化学株式会社総合研究所
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中村 武嗣
太陽化学株式会社総合研究所
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小早川 和也
愛知県産業技術研究所食品工業技術センター
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小早川 和也
愛知県産業技術研究所
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三島 隆
三重大学生物資源学部食品資源工学研究室
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小瀬古 茂樹
サンジルシ醸造株式会社
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大槻 誠
鈴鹿医療科学大学保健衛生学部医療栄養学科
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西井 孝文
三重県科学技術振興センター林業研究部
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西谷 偉
株式会社和菓子の万寿や
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小野木 悟
三重大学生物資源学部
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柳田 晃良
佐賀大学農学部
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柳田 晃良
佐賀大・農・応生科
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渡邊 雅子
三重大学生物資源学部食品資源工業研究室
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久松 真
三重大学生物資源学部農芸化学講座
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吉尾 信子
江南女子短期大学生活科学科
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前田 巖
江南女子短期大学生活科学科
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坂倉 元
三重県科学技術振興センター農業技術センター
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中森 朋子
北海道立中央農業試験場
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吉田 祐子
中京短期大学
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上根 崇
上根精機工業株式会社
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坪内 一夫
三重県科学技術振興センター工業研究部
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柳田 晃良
佐賀大学 農学部 応用生物科学科
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柳田 晃良
佐賀大学
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柳田 晃良
広島大学原爆放射能医学研究所
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徳田 濃子
三重大学生物資源学部食品資源工学研究室
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三島 隆
三重大学大学院生物資源学研究科食品資源工学研究室
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三島 隆
三重大学大学院地域イノベーション学研究科・生物資源学研究科
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三島 隆
三重大学大学院生物資源学研究科附属紀伊・黒潮生命地域フィールドサイエンスセンター附帯施設農場
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三島 隆
三重大学
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古市 幸生
三重大学生物資源学部
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久松 眞
三重大学大学院生物資源学研究科食品資源工学研究室
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久松 眞
三重大学生物資源学部食品資源工業研究室
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梅下 和彦
三重大学大学院生物資源学研究科
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苔庵 泰志
三重県科学技術振興センター工業研究部
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柳田 晃良
佐賀大学農学部応用生物化学科
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柳田 晃良
佐賀大学農学部応用生物科学科
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苔庵 泰志
三重県科学技術振興セ
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坪内 一夫
三重県工業技術センター
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西谷 偉
株式会社マスヤ
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スナルティ ティティ
三重大学生物資源学部食品化学研究室
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布目 知広
三重大学生物資源学部食品化学研究室
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坂倉 元
三重県科学技術振興センター林業研究部
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谷口 肇
石川県立大学
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坂倉 元
三重県科学技術振興セ
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柳田 晃良
佐賀大学農学部食糧管理化学研究室
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渡邊 雅子
三重大学生物資源学部食品資源工学研究室
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徳力 尚美
太陽化学株式会社総合研究所
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谷口 肇
中部大学生物機能開発研究所
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川村 吉也
中埜酢店
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平塚 伸
三重大学生物資源学部
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伊藤 友美
愛知みずほ大学
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安達 卓生
名城大学農学部
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山田 哲也
名城大学農学部
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苅田 修一
三重大学生物資源学部
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平塚 伸
三重大院生物資源学研究科
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鈴木 郁功
鈴鹿医療科学大学医療栄養学科
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松井 秀親
名城大学農学部
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小栗 武浩
三重大学生物資源学部
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ウェン ヴェット
三重大学生物資源学部
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玉置 真司
三重大学生物資源学部
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寺西 克典
三重大学生物資源学部
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吉尾 信子
三重大学生物資源学部
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林 〓
三重大学生物資源学部
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前田 巌
江南女子短期大学生活科学科
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中野 勲
三重大学生物資源学部
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伊藤 進一郎
三重大学生物資源学部
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伊藤 彰敏
愛知県産業技術研究所食品工業技術センター
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宮本 佳典
三重大学生物資源学部食品化学研究室
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松永 正好
サンジルシ醸造株式会社
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川村 吉也
(株)中埜酢店研究所
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奥村 一
(株)中埜酢店中埜中央研究所
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大滝 尚美
椙山女学園大学
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浅野 正成
(株)アサノ食品
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ウェト アンティ
三重大学生物資源学部食品資源工学研究室
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赤木 盛郎
鈴鹿短期大学
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赤木 盛郎
三重大学生物資源学部食品化学研究室
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伊藤 友美・松井
人間科学部人間科学科
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河合 義隆
三重大学生物資源学部附属農場:(現)三重大学生物資源学部附属紀伊・黒潮生命地域フィールドサイエンスセンター
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河合 義隆
三重大学生物資源学部附属紀伊・黒潮フィールドサイエンスセンター附帯施設農場
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磯野 直人
三重大学大学院生物資源学研究科食品資源工学研究室
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伊藤 進一郎
三重大 大学院生物資源学研究科
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卯川 裕一
(株)永昌源・総研:三重大・生資
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卯川 裕一
王子木材緑化(株)
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GU Yeunhwa
鈴鹿医療科学大学保健衛生学部放射線技術科学科
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伊藤 友美・長谷川
人間科学部人間科学科
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東出 敏男
(株)中埜酢店中埜中央研究所
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磯野 直人
三重大院・生物資源
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古林 卓也
三重大学生物資源学部資源循環学科食品資源工学研究室
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磯野 直人
三重大学生物資源学部資源循環学科食品資源工学研究室
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中井 雅之
株式会社ジャパンテクノメイト
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野田 高弘
農林水産省九州農業試験場
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小瀬古 茂樹
三重大学生物資源学部
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坂部 雄基
三重大学生物資源学部
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福本 貴子
三重大学生物資源学部食品化学研究室
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Gu Yeunhwa
鈴鹿医療科学大学
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川村 吉也
(株)中埜酢店中埜中央研究所
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伊藤 友美
愛知みずほ大 人間関係
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飯田 親
三重大学生物資源学部
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三島 隆
三重大学大学院地域イノベーション学研究科
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磯野 直人
三重大学大学院生物資源学研究科
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野田 高弘[他]
農林水産省九州農業試験場
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苅田 修一
三重大学生物資源学部資源循環学科食品資源工学研究室
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伊藤 友美
北海道教育大学教育学部旭川校
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ウェトアン ティグエン
三重大学生物資源学部食品資源工学研究室
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吉尾 信子
愛知江南短期大学生活科学科
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久松 眞
三重大学生物資源学部食品資源工学研究室
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久松 眞
三重大学生物資源学部食品化学研究室
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ティティＣ． スナルティ
三重大学生物資源学部食品化学研究室
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ティティＣ． スナルティ
三重大学生物資源学部資源循環学科
著作論文
- 小麦澱粉ゲルの特性に及ぼす大豆リゾリン脂質の影響
- 澱粉糊の凍結, 低温処理による分子変化
- 糖鎖の構造と機能の相関性(総説) : 糖ポリマーの機能を構造から推察する試み
- 強酸性状態で育成する赤色酵母の同定および特性
- ボールミル処理による小麦澱粉粒の分子構造変化
- コシヒカリとレイホウのアミロペクチン分子の比較研究
- 国内産米澱粉の品種間差異について
- 古糊の研究
- 酒造用高水分α化米の掛米への応用
- 酒造用高水分α化米製造技術の開発
- 製造方法の異なる早炊き米の粒構造に及ぼす加熱条件の影響
- 蒸煮処理早炊き米の諸性質
- 清酒に適した米澱粉の物性に対応するアミロペクチンの構造特性
- 新規酸性耐性および澱粉分解性酵母の分離同定
- 酵母細胞壁溶解酵素生産菌の分離とその同定
- バイオリアクターによる醤油製造法の研究 : 第2報 麹分解液による醸造条件の検討
- C57BL/6Jマウス脂質代謝に及ぼすブナシメジの効果
- 食用キノコ廃培地の活用法に関する研究 : (第1報)栽培キノコ菌糸体の簡易活性測定によるリグニン分解酵素群の検索
- トレハロースのICRマウス Sarcoma180 固形ガンに対する抗腫瘍活性
- ブドウの茎頂培養における不定根形成に及ぼす多糖類の影響
- 高酸度食酢生産菌 Acetobacter polyoxogenes の膜成分と形態
- 酸性条件下でエタノール発酵する新規酵母の分離と同定
- 粳米菓膨化に影響する生地中の水の濃度分布と乾燥の関連性
- 粳米菓の膨化に影響する生地性状と乾燥速度の関連性について
- リゾホスファチジルコリンと複合体を形成するアミロース鎖長の解析
- 粳米菓生地の膨化性と澱粉構造の関連性について
- オレイン酸モノグリセリドおよびステアリン酸モノグリセリドと複合体を形成するアミロースの特性
- バイオリアクターによる醤油製造法の研究(第3報) : 無殺菌諸味の連続発酵条件の検討
- 醤油酵母の細胞融合に関する研究 : 第二報 プロトプラスト調製条件の再検討と遺伝子導入法の予備的検討
- バイオリアクターによる醤油製造法の研究 : 第1報 醤油モデル系による醗酵条件の検討
- 各種食品廃棄物に含まれる糖類の分析
- もち米澱粉における物性とアミロペクチン構造の相関性
- 品種の異なる国内産米澱粉の分子構造およびその性質
- イソアミラーゼによるウルチ澱粉の部分加水分解物よりアミロペクチン外部層に存在する鎖長構造の直接分析
- 固定化した枝切り酵素と固定していない枝切り酵素間でのアミロペクチンから遊離する外部鎖長の研究
- イワシ調味液製造に関する研究
- ラット脂質代謝に及ぼすブナシメジ(Hypsizigus marmoreus)の影響
- 大学生のお酒造りがブランド
- Structural Properties of Amylopectins Corresponding to Physical Properties of Rice Starches Appropriate for Sake
- Characteristics of Amylose Forming Complexes with Glycerol Monooleate and Monostearate.
- Isolation and Identification of New Acid-tolerant and Starch-degradable Yeasts.
- Relationship between Physical Properties and Amylopectin Structure of Waxy Rice Starch
- Correlation between Swelling of Normal Rice Paste and Starch Structure
- Study on Outer Chains Released from Amylopectin between Immobilized and Free Debranching Enzymes.