ボールミル処理による小麦澱粉粒の分子構造変化
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概要
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- 日本応用糖質科学会の論文
- 1997-12-01
著者
-
久松 眞
三重大学生物資源学部
-
山田 哲也
名城大 農
-
山田 哲也
三重大学生物資源学部
-
玉置 真司
三重大学生物資源学部
-
寺西 克典
三重大学生物資源学部
-
山田 哲也
三重大農
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久松 眞
三重大 生物資源
-
久松 眞
三重大学生物資源学研究科資源循環学専攻
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