高酸度食酢生産菌 Acetobacter polyoxogenes の膜成分と形態
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概要
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- 日本食品科学工学会の論文
- 1996-02-15
著者
-
久松 眞
三重大学生物資源学部
-
川村 吉也
中埜酢店
-
山田 哲也
名城大 農
-
寺西 克倫
三重大学生物資源学部農芸化学講座
-
山田 哲也
三重大学生物資源学部
-
寺西 克倫
三重大学生物資源学部
-
川村 吉也
(株)中埜酢店研究所
-
奥村 一
(株)中埜酢店中埜中央研究所
-
久松 眞
三重大 生物資源
-
東出 敏男
(株)中埜酢店中埜中央研究所
-
川村 吉也
(株)中埜酢店中埜中央研究所
-
久松 眞
三重大学生物資源学研究科資源循環学専攻
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