Actinomadura sp. 39-Bの生産する溶菌酵素について(酵母による菌体外蛋白質生産に関する研究,自然科学)
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概要
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細胞壁溶解酵素につき検討し,酵素を得るための培地に炭素源として加えたアルカリ処理菌体により,グリカンの分解性,protease活性,酵母生細胞への溶菌性に差が認められた。またSDS-ポリアクリルアミドゲル電気泳動パターンにも差が認められた。
- 鈴鹿短期大学の論文
著者
-
久松 眞
三重大学生物資源学部
-
山田 哲也
三重大学
-
西田 淑男
愛知県産業技術研究所食品工業技術センター
-
西田 淑男
愛知県食品工業技術センター
-
赤木 盛郎
鈴鹿短期大学
-
久松 眞
三重大学
-
西田 淑男
愛知県食品工業センター
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