澱粉資化性酵母の検索同定とその性質〔澱粉資化性酵母に関する研究-1-〕

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概要

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• 日本農芸化学会の論文

著者

• 山田 哲也

  三重大学

• 赤木 盛郎

  鈴鹿短期大学

• 山田 哲也

  三重大農

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