酒造好適米品種「夢山水」の品種特性(第1報) : 米性質の品種間比較
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概要
著者
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杉浦 和彦
愛知県農業総合試験場山間農業研究所
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工藤 悟
愛知県農業総合試験場山間農業研究所
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井上 正勝
愛知県農業総合試験場山間技術実験農場
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西田 淑男
愛知県産業技術研究所食品工業技術センター
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伊藤 彰敏
愛知県産業技術研究所食品工業技術センター
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井上 正勝
愛知県農業総合試験場山間農業研究所
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深谷 伊和男
愛知県産業技術研究所食品工業技術センター
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鳥居 貴佳
愛知県産業技術研究所食品工業技術センター
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深谷 伊和男
愛知県産業技術研 食品工技セ
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工藤 悟
愛知県農業総合試験場
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深谷 伊和男
愛知食工技セ
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井上 正勝
愛知県農業総合試験場
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杉浦 和彦
愛知県農業総合試験場
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鳥居 貴佳
愛知県産業技術研 食品工技セ
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杉浦 和彦
愛知県農業総合試
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鳥居 貴佳
愛知県産業技術研
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