318 清酒酵母による芳香族高級アルコール生成に関する研究
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概要
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- 社団法人日本生物工学会の論文
- 1998-08-31
著者
-
山下 かなへ
椙山女学園大学大学院生活科学部
-
深谷 伊和男
愛知県産業技術研 食品工技セ
-
深谷 伊和男
愛知食工技
-
山下 かなへ
椙山女学園大生活科学食品栄養学
-
深谷 伊和男
愛知食工技セ
-
伊藤 彰敏
愛知食工技
-
井上 洋子
椙山女学園大・生活
-
山下 かなへ
椙山女学院大・生活
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