西田 淑男 | 愛知県食品工業技術センター
スポンサーリンク
概要
関連著者
-
西田 淑男
愛知県食品工業技術センター
-
西田 淑男
愛知県食品工業センター
-
西田 淑男
愛知県産業技術研究所食品工業技術センター
-
深谷 伊和男
愛知県食品工試
-
深谷 伊和男
愛知食工技セ
-
花井 泰三
Department Of Biotechnology School Of Engineering Nagoya University
-
深谷 伊和男
愛知県産業技術研 食品工技セ
-
本多 裕之
名古屋大学
-
花井 泰三
名古屋大学大学院工学研究科
-
小林 猛
名古屋大学
-
小林 猛
名古屋大学大学院工学研究科
-
本多 裕之
名古屋大学大学院工学研究科
-
花井 泰三
名古屋大学工学部
-
久松 眞
三重大学生物資源学研究科資源循環学専攻
-
久松 眞
三重大学生物資源学部
-
高橋 伸幸
(株)タカハシ酒造
-
遠山 久男
関谷釀造合資会社
-
大楠 栄治
名古屋大学大学院工学研究科生物機能工学専攻
-
小林 猛
名大・工・生物機能
-
陳 潔梅
三重大学生物資源学部
-
本多 裕之
名大・工・生物機能
-
小林 猛
名大・工・化工
-
徳田 濃子
三重大学生物資源学部食品資源工学研究室
-
三島 隆
三重大学生物資源学部食品資源工学研究室
-
赤木 盛郎
鈴鹿短期大学
-
花井 泰三
名大・工・生物機能
-
関谷 健
関谷釀造合資会社
-
大楠 栄治
名古屋大学工学部生物機能工学科
-
遠山 久男
関谷醸造合資会社
-
山田 哲也
三重大学
-
山田 哲也
三重大学生物資源学部
-
伊藤 彰敏
愛知県産業技術研究所食品工業技術センター
-
戸谷 精一
愛知県食品工業技術センター
-
ウェト アンティ
三重大学生物資源学部食品資源工学研究室
-
赤木 盛郎
三重大学生物資源学部食品化学研究室
-
三島 隆
三重大学大学院生物資源学研究科食品資源工学研究室
-
三島 隆
三重大学大学院地域イノベーション学研究科・生物資源学研究科
-
三島 隆
三重大学大学院生物資源学研究科附属紀伊・黒潮生命地域フィールドサイエンスセンター附帯施設農場
-
三島 隆
三重大学
-
久松 眞
三重大学大学院生物資源学研究科食品資源工学研究室
-
久松 眞
三重大学
-
陳 潔梅
三重大学生物資源学部食品資源工学研究室
-
大楠 栄治
名大・工・生物機能
-
戸谷 精一
愛知県食品工技セ
-
各務 彰洋
名古屋大学工学部生物機能工学科
-
関谷 健
関谷醸造合資会社
-
伊藤 彰敏
愛知県食品工業技術センター
-
片山 明美
名古屋大学大学院工学研究科生物機能工学専攻
-
ウェトアン ティグエン
三重大学生物資源学部食品資源工学研究室
-
久松 眞
三重大学生物資源学部食品資源工学研究室
著作論文
- 清酒に適した米澱粉の物性に対応するアミロペクチンの構造特性
- 新規酸性耐性および澱粉分解性酵母の分離同定
- Actinomadura sp. 39-Bの生産する溶菌酵素について(酵母による菌体外蛋白質生産に関する研究,自然科学)
- 酵母細胞壁溶解酵素生産菌の分離とその同定
- 吟釀酒もろみ工程からの規範ルールの抽出とそれを用いたファジィ制御方策の検討
- 統計処理データを利用した : 吟釀もろみの制御用ファジィルールの構築
- 生産スケールにおける吟釀もろみ工程のファジィ制御(ファジィ推論・制御の展開)(バイオプロセスにおける知識工学的手法の応用 : 平成7年度知識工学的手法の応用研究部会報告)
- 画像解析による麹菌体量の推定
- 568 画像処理を用いた麹米中の菌体量の推定
- 113 生産スケールにおける吟醸もろみ工程のファジィ制御
- ファジィ推論を用いた吟釀もろみ制御試験
- ニューラルネットワークによる吟醸酒の官能評価値から総合評価値の推定
- もろみ中のグルコース濃度の迅速測定
- ファジィニューラルネットワーク推論モデルを用いた吟醸もろみの発酵試験
- Structural Properties of Amylopectins Corresponding to Physical Properties of Rice Starches Appropriate for Sake
- Isolation and Identification of New Acid-tolerant and Starch-degradable Yeasts.