陳 潔梅 | 三重大学生物資源学部食品資源工学研究室

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関連著者

• 陳 潔梅

  三重大学生物資源学部食品資源工学研究室

• 陳 潔梅

  三重大学生物資源学部

• 久松 眞

  三重大学生物資源学研究科資源循環学専攻

• 久松 眞

  三重大学生物資源学部

• 渡邊 雅子

  三重大学生物資源学部食品資源工業研究室

• 中森 朋子

  北海道立中央農業試験場

• 渡邊 雅子

  三重大学生物資源学部食品資源工学研究室

• 山田 哲也

  名城大 農

• 久松 真

  三重大学生物資源学部農芸化学講座

• 寺西 克倫

  三重大学生物資源学部農芸化学講座

• 山田 哲也

  三重大学生物資源学部

• ウェン ヴェット

  三重大学生物資源学部

• 西田 淑男

  愛知県産業技術研究所食品工業技術センター

• 寺西 克倫

  三重大学生物資源学部

• 西田 淑男

  愛知県食品工業技術センター

• 久松 眞

  三重大学生物資源学部食品資源工業研究室

• 山田 哲也

  三重大農

• 久松 眞

  三重大 生物資源

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著作論文

• 強酸性状態で育成する赤色酵母の同定および特性
• 清酒に適した米澱粉の物性に対応するアミロペクチンの構造特性
• もち米澱粉における物性とアミロペクチン構造の相関性
• 強酸性状態で生育する赤色酵母の同定および特性
• Relationship between Physical Properties and Amylopectin Structure of Waxy Rice Starch

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