β-結合型糖鎖の構造と生理活性との相関 : β-(1,3)及び(1,4)グリカンの生物における役割
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概要
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Glycans are essential for food, clothing, and human life. Study was made of the correlation of physiological activity (antitumor activity of animal cells, elicitor activity of plant cells) and symbiosis with plant and Leguminous bacteria, and adhesion between glycans that exists in plant and microorganism cell walls.最近の研究から，糖鎖の関与する生理活性機構が次第に明らかになってきている。本報はβ－（1，3），β－（1，4），およびβ－（1，3）（1，4）グリカンに着目し，それらの糖鎖が動物や植物，微生物に対して示す生理活性について，糖鎖の構造および糖鎖の示す吸着性との関連について概説するものである。
- 三重大学の論文
著者
-
山田 哲也
名城大 農
-
山田 哲也
名城大学農学部
-
寺西 克倫
三重大学生物資源学部農芸化学講座
-
山田 哲也
三重大学生物資源学部
-
寺西 克倫
三重大学生物資源学部
-
三島 隆
三重大学生物資源学部食品資源工学研究室
-
三島 隆
三重大学大学院生物資源学研究科食品資源工学研究室
-
三島 隆
三重大学・生物資源学部
-
山田 哲也[他]
名城大学農学部
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