山田 哲也[他] | 名城大学農学部
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概要
関連著者
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山田 哲也
名城大学農学部
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山田 哲也
三重大学生物資源学部
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山田 哲也[他]
名城大学農学部
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沢田 正徳
三重大学生物資源学部
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山田 哲也
名城大 農
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寺西 克倫
三重大学生物資源学部農芸化学講座
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寺西 克倫
三重大学生物資源学部
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村瀬 誠
愛知県食品工業技術センター
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村瀬 誠
愛知県食品工技セ
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並木 和子
椙山女学園大学生活科学部
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杉本 勝之
愛知県食品工業技術センター
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三島 隆
三重大学生物資源学部食品資源工学研究室
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伊藤 友美・松井
人間科学部人間科学科
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三島 隆
三重大学大学院生物資源学研究科食品資源工学研究室
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三島 隆
三重大学・生物資源学部
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並木 和子
椙山女学園大学
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石田 欽一
愛知県食品工業技術センター
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伊藤 友美
椙山女学園大学生活科学部
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伊藤 友美・長谷川
人間科学部人間科学科
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永田 美世
愛知県食品工業技術センター
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木島 勲
金印わさび(株)
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伊藤 友美
北海道教育大学教育学部旭川校
著作論文
- β-結合型糖鎖の構造と生理活性との相関 : β-(1,3)及び(1,4)グリカンの生物における役割
- ハス種子澱粉の性質
- 西洋わさびでん粉の特性
- 搾油方法の異なるレモン油を用いた飲料の光安定性
- 搾油方法の異なるレモン油の含酸素化合物画分の分析と飲料への利用
- 搾油方法の異なるレモン油の分析と飲料への利用
- 損傷強化澱粉含有小麦粉を利用した製パンの基礎研究