吉尾 信子 | 愛知江南短期大学
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概要
関連著者
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吉尾 信子
愛知江南短期大学
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久松 眞
三重大学生物資源学部
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久松 眞
三重大学生物資源学研究科資源循環学専攻
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前田 巌
愛知江南短期大学
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前田 巖
Department Of Food Science Konan Women's College
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山田 哲也
名城大 農
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寺西 克倫
三重大学生物資源学部農芸化学講座
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寺西 克倫
三重大学生物資源学部
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山田 哲也
三重大学生物資源学部
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小早川 和也
愛知県産業技術研究所食品工業技術センター
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小早川 和也
愛知県産業技術研究所
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谷口 肇
石川県立大学生物資源環境学部
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谷口 肇
中部大学応用生物学部
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久松 眞
三重大・生物資源
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吉尾 信子
三重大学生物資源学部
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吉尾 信子
江南女子短期大学生活科学科
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前田 巖
江南女子短期大学生活科学科
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西田 淑男
愛知県産業技術研究所食品工業技術センター
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浅野 正成
株式会社アサノ食品
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山田 哲也
三重大農
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スナルティ ティティ
三重大学生物資源学部食品化学研究室
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布目 知広
三重大学生物資源学部食品化学研究室
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山田 哲也
三重大学
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寺西 克倫
三重大・生物資源
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山田 哲也
三重大・生物資源
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林 〓
三重大学生物資源学部
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前田 巌
江南女子短期大学生活科学科
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坂本 晶子
三重大・生物資源
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吉尾 信子
三重大・生物資源
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林 涼
三重大・生物資源
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寺西 克倫
三重大学大学院生物資源学研究科
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大滝 尚美
椙山女学園大学
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浅野 正成
(株)アサノ食品
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伊藤 友美・松井
人間科学部人間科学科
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久松 眞
三重大学
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布目 知広
株式会社マスヤ
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伊藤 友美・長谷川
人間科学部人間科学科
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伊藤 友美
三重大学
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伊藤 友美
北海道教育大学教育学部旭川校
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吉尾 信子
愛知江南短期大学生活科学科
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久松 眞
三重大学生物資源学部食品化学研究室
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ティティＣ． スナルティ
三重大学生物資源学部食品化学研究室
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ティティＣ． スナルティ
三重大学生物資源学部資源循環学科
著作論文
- コシヒカリとレイホウのアミロペクチン分子の比較研究
- 国内産米澱粉の品種間差異について
- 各種枝切り酵素によるモチトウモロコシ澱粉の部分加水分解 : 食品
- 製造方法の異なる早炊き米の粒構造に及ぼす加熱条件の影響
- 蒸煮処理早炊き米の諸性質
- 品種の異なる国内産米澱粉の分子構造およびその性質
- イソアミラーゼによるウルチ澱粉の部分加水分解物よりアミロペクチン外部層に存在する鎖長構造の直接分析
- 固定化した枝切り酵素と固定していない枝切り酵素間でのアミロペクチンから遊離する外部鎖長の研究
- 米澱粉の物性とアミロペクチンの部分構造特性との関連について
- リゾレシチンを添加した米飯の特性
- Study on Outer Chains Released from Amylopectin between Immobilized and Free Debranching Enzymes.