足立 秀哉 | 太陽化学株式会社総合研究所

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概要

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関連著者

• 山下 政続

  太陽化学株式会社総合研究所

• 足立 秀哉

  太陽化学株式会社総合研究所

• 徳力 尚美

  太陽化学株式会社総合研究所

• 中村 武嗣

  太陽化学株式会社総合研究所

• 山下 政続

  太陽化学(株)総合研究所

• 足立 秀哉

  太陽化学(株)総合研究所

• 徳力 尚美

  太陽化学(株)総合研究所

• 久松 眞

  三重大学生物資源学研究科資源循環学専攻

• 久松 眞

  三重大学生物資源学部

• 谷口 肇

  石川県立大学生物資源環境学部

• 谷口 肇

  中部大学応用生物学部

• 小野木 悟

  三重大学生物資源学部

• 谷口 肇

  中部大学生物機能開発研究所

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著作論文

• 小麦澱粉ゲルの特性に及ぼす大豆リゾリン脂質の影響
• オレイン酸モノグリセリドおよびステアリン酸モノグリセリドと複合体を形成するアミロースの特性
• ホスホリパーゼA^2による大豆ホスファチジルンの加水分解
• 多価アルコール不飽和脂肪酸エステルの澱粉複合体形成能
• 酵素分解大豆リゾリン脂質の澱粉複合体形成能
• 大豆リゾリン脂質の溶液物性
• Characteristics of Amylose Forming Complexes with Glycerol Monooleate and Monostearate.

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