LC/MSによるフグ毒テトロドトキシンの分析
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概要
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LC/MSによるフグ毒テトロドトキシン(TTX)の分析法を検討した．TTXは高極性物質であることから，イオン化にはエレクトロスプレーイオン化法(ESI)を採用し，ポジティブモードとした．LC条件は，カラムにTSKgel ODS 80Ts (25 cm×2 mm i.d.)，移動相には5 mmol/L HFBA-メタノール(99 : 1)を用い，流速は毎分0.2 mLとした．検出には，プロトン化分子[M+H]+を用い，結果をより確かなものとするために水脱離イオン(m/z 302.1)も同時にモニターした．本法の検出限界は1 μg/gであり，無毒とされる10 MU/g (2.2 μg/g)レベルの分析が可能であった．
- 社団法人 日本食品衛生学会の論文
- 2002-08-25
著者
-
石井 里枝
アサヒビール
-
石井 里枝
埼玉県衛生研究所
-
堀江 正一
埼玉県衛生研究所
-
中澤 裕之
星薬科大学薬品分析化学教室
-
小林 進
埼玉県衛生研究所
-
堀江 正一
大妻女子大学
-
堀江 正一
星薬科大学 薬品分析化学教室
-
中澤 裕之
星薬科大学
-
中澤 裕之
埼玉県衛生研究所
-
中澤 裕之
星薬科大学 薬品分析化学教室
-
中澤 裕之
愛知県衛生研究所
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