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社団法人 日本食品衛生学会 | 論文
- 食品中のアレルゲンの予測
- 6種フグ類の小棘の形態と分類
- 菌数測定用簡易培地(コンパクトドライ^【○!R】)を利用したSpore Rec-assay
- 食品中のネオヘスペリジンジヒドロカルコンの分析
- トウモロコシ穀粒における非意図的組換え遺伝子の検知
- IC/ICP-MSによるパン中臭素酸カリウムの特異的分析法
- 固相抽出法を用いた食品添加物ショ糖脂肪酸エステル中のジメチルホルムアミドの定量
- かび付け熟成型チーズ由来Penicillium類の有毒代謝産物の生産性
- 遺伝子組換えジャガイモ(NewLeaf Plus^【○!R】Potato)からの組換え遺伝子検知法の確立及びスナック菓子からの検知
- 生体異物代謝と食物・栄養因子
- 大阪府下の市販食肉および食肉加工食品中のPCBおよび有機塩素系農薬の残留実態
- 試料大量注入法を用いたGC-ECDによるワイン類中の農薬迅速分析
- 25℃で保存したイチゴおよびチェリーにおけるカビの発育状況
- LC/MSを用いた農産物中の17種農薬の残留分析法の検討
- 食品由来酵母の同定におけるDNA塩基配列解析法と表現性状試験との比較
- 大腸菌の菌体膜に対するグリシンとエタノール併用作用
- CBH351トウモロコシのPCR試験における偽陽性反応の解析
- 乳幼児用玩具中の有害8元素およびその溶出試験
- 食品用紙製品からのビスフェノールAおよびベンゾフェノン類の溶出
- 食品中残留農薬公示試験法の進歩