広葉樹林から分離されたマツタケ菌糸体が生産する菌体外β-グルコシダーゼの精製と性質
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概要
著者
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白坂 憲章
近畿大学農学部食品栄養学科
-
山中 勝次
京都菌類研究所
-
寺下 隆夫
近畿大学農学部
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宮武 和孝
大阪府立大学
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宮武 和孝
大阪府立大学大学院生命環境科学研究科
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楠田 瑞穂
大阪府立大学生命環境科学部生物資源循環工学研究グループ
-
小西 康仁
近畿大学農学部応用生命化学科
-
上田 光宏
大阪府立大学生命環境科学部生物資源循環工学研究グループ
-
寺下 隆夫
近畿大学農学部食品栄養学科
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