シロキクラゲ共生菌,クロコブタケ由来エンド型セルラーゼの精製と酵素化学的諸性質の解明
スポンサーリンク
概要
- 論文の詳細を見る
シロキクラゲ(Tremella fuciformis)培養基から抽出した粗酵素は,セルロース粉末,Avicelとp-nitrophenyl-β-d-glucopyranosideに加水分解活性を示し,本菌のエキソ型セルラーゼとβ-グルコシダーゼの生産性が示唆された.しかしながら,エンド型セルラーゼの活性は認められなかった.「Companion fungus」と考えられるクロコブタケ(Hypoxylon truncatum)由来の粗酵素液は,上記基質に対する活性に加えてカルボキシメチルセルロース(CMC)にも活性を示し,エンド型セルラーゼの生産性が示唆された.CMCを基質として各種クロマトグラフィーを用いてH.truncatum由来セルラーゼの精製を行い,酵素化学的諸性質を解析した.SDS-PAGEとゲル濾過で確認された単一タンパクの分子量は,それぞれ46,000と41,000を示し、本酵素は単量体であった.4糖(cellotetraose)以上のオリゴ糖に加水分解活性を示し,2糖(cellobiose)まで生成可能であった.H.trucatumとの共培養条件下において,T.fuciformisのセルロース分解機構における微弱もしくは欠落したエンド型加水分解を,本酵素が補うことが示唆された.
- 2013-10-31
著者
-
寺下 隆夫
近畿大学農学部
-
白坂 憲章
近畿大学農学部
-
寺下 隆夫
近畿大学農学部応用生命化学科
-
白坂 憲章
近畿大学農学部応用生命化学科食品微生物工学研究室
-
楠田 瑞穂
大阪府立大学大学院生命環境科学部生物資源循環工学講座
-
白坂 憲章
近畿大学大学院農学研究科食品微生物工学研究室
-
楠田 瑞穂
大阪府立大学大学院生命環境科学研究科生物資源循環工学研究室
-
福田 泰久
近畿大学農学部応用生命化学科
-
池永 知世
近畿大学農学部応用生命化学科食品微生物工学研究室
-
山内 政明
エムシーテクノオフィス株式会社
-
楠田 瑞穂
大阪府立大学大学院生命環境科学研究科
-
福田 泰久
近畿大学農学部応用生命化学科食品微生物工学研究室
関連論文
- シイタケ栽培培地へ添加したトレハロースの子実体への影響(3)培地へのトレハロース注入の時期と量の違いが子実体の発生量,傘径の大きさ,鮮度保持,トレハロース含有量と回収率へ及ぼす影響
- シイタケ培地へ添加したトレハロースの子実体への影響(第2報)栄養材の種類と子実体の収量,鮮度保持,食味評価との関係
- 梅酢抽出物が高コレステロール食飼育脳卒中易発症性高血圧自然発症ラットの血圧と脂質代謝に及ぼす影響
- ペットボトル入り清涼飲料における Zygosaccharomyces 属酵母の増殖特性
- タイ国農業における問題点と展望1988年,調査隊SMKT88の報告
- (108) 青果物腐敗を起こす糸状菌 (日本植物病理大会)
- 青果物腐敗を起こす糸状菌
- シイタケ培地へ添加したトレハロースの子実体への影響(第2報) : 栄養材の種類と子実体の収量,鮮度保持,食味評価との関係
- シイタケ栽培培地へ添加したトレハロースの子実体への影響 III : 培地へのトレハロース注入の時期と量の違いが子実体の発生量,傘径の大きさ,鮮度保持,トレハロース含有量と回収率へ及ぼす影響
- 広葉樹林から分離されたマツタケ菌糸体が生産する菌体外β-グルコシダーゼの精製と性質
- 外生菌根形成菌マツタケおよびホンシメジの生産する糖質分解酵素系
- (82) オクラ果実黒斑病菌が生産するマイコトキシンのラットに対する毒性 (平成10年度関西部会)
- A-4 エノキタケのキチン分解酵素系について(日本農芸化学会関西支部大会報告)
- 広葉樹林から分離されたマツタケ菌糸体が生産する菌体外β-グルコシダーゼの精製と性質
- キノコの食品機能性(バイオミディア)
- 菌根形成食用担子菌, ホンシメジおよびマツタケの子実体形成研究の現状
- 2E11-5 トキイロヒラタケ(Pleurotus salmoneostramineus L. Vass.)子実体由来色素タンパク質の精製(生物化学工学,一般講演)
- 1F13-5 ペルオキシダーゼによる高度不飽和脂肪酸の酸化分解抑制(食品科学・食品工学,一般講演)
- 1F17-1 ウイスキーに含まれるlyoniresinol含量とその抗酸化活性への寄与(食品科学・食品工学,一般講演)
- 3P-2124 ペルオキシダーゼによる過酸化脂質分解と不飽和脂肪酸酸化分解抑制(12c 脂質工学,一般演題,生体分子工学,伝統の技と先端科学技術の融合)
- Pheophytinの消変異原性の作用機序
- 味噌抽出液の消変異原効果と生物的抗変異原効果
- シイタケの菌糸生育, 子実体形成および菌糸体成分に及ぼす接種菌保存の影響
- マイタケ菌床栽培後の廃培地における加水分解酵素類の活性
- (32) 青果物腐敗を起こすPenicillium属菌の同定とその病原性 (日本植物病理大会)
- 青果物腐敗を起こすPenicillium属菌の同定とその病原性
- エノキタケ子実体のプティナーゼ
- アリルイソチオシアネートと2,3香辛料精油の抗菌性および変異原性
- (30) イネ籾から分離した Alternaria alternata 培養ろ液のイネ発芽種子中のトリプシンインヒビター (TI) 活性に及ぼす影響 (関西部会)
- 食品中の突然変異原性物質とその不活化
- 3P-1161 麹菌の生産するタンパク質分解酵素の繊維素溶解活性(4b食品科学,食品工学,一般講演,醸造・食品工学,伝統の技と先端科学技術の融合)
- Aspergillus awamoriが生産する耐酸性プロトペクチナーゼに関する研究
- 梅酢中のアリルテトラリン化合物の抗酸化活性および抗変異原性
- 梅酒の抗酸化性と抗酸化物質の単離と同定
- ヒト肝癌由来培養細胞株Hep G2の高度不飽和脂肪酸生合成系へのゴマリグナン類の影響
- 脳卒中易発症性高血圧自然発症ラット(SHRSP)における抵抗血管の内皮機能異常に対する魚肉の保護作用
- 梅果実由来抗酸化成分リオニレシノールの梅加工品中の含量および調味梅干し製造工程における含量変化
- 充填豆腐の黄変化菌 (Leuconostoc mesenteroides subsp. mesenteroides) の分離および同定
- 酸性プロテアーゼ阻害剤S-PIによる人工しめじ(ヒラタケ)の増産
- 32 中国産多収性品種の酒米特性 : 清酒成分ならびに白米のプロテインボディについて(品質)
- 安息香酸類のアミスギタケおよびエノキタケに及ぼす発茸効果
- 2,3担子菌の子実体形成に及ぼす酵素阻害剤Streptomyces-PIの影響 : 担子菌の子実体形成に関する研究(第2報)
- 鶏冠由来低分子ヒアルロン酸の化学組成とヒト肌への臨床試験による保湿効果
- アミスギタケの子実体形成に対するペプトンの添加効果
- アミスギタケの子実体形成における窒素源添加の影響
- 日本菌学会設立50周年を記念して
- プラスチックを分解する微生物の検索 (第2報)
- マツタケとその近縁種の生産する酸性プロテアーゼについて
- プラスチックを分解する微生物の検索 (第1報)
- トマト果実の表面汚染菌と内部潜在菌による流通中の品質劣化について
- 野菜・果実の炭そ病菌分生胞子の発芽および付着器形成に及ぼす電気刺激
- 化学のメスで「きのこ」の発生メカニズムを解剖する
- マツタケの菌糸体生育に及ぼすトレハロースの影響とトレハラーゼ生産性
- 生体内のDHAレベルの調節にはペルオキシソームβ-酸化系が関与している
- ラビリンチュラ類の脂肪酸組成改変の試み (特集 微生物ラビリンチュラ)
- DHAの生合成と代謝に関与するペルオキシソームβ-酸化系
- フラン脂肪酸の機能と生合成
- シイタケ菌糸体の熱耐性に及ぼすトレハロースの効果
- 食用きのこ菌糸体のトレハロース蓄積および抗酸化活性に及ぼすトレハロース添加培養の効果
- ホンシメジ(Lyophyllum shimeji)の生物種
- コーンファイバー抽出成分による食用きのこ類の子実体形成の促進
- 細菌に対する白色腐朽菌の酵素による原(間接)変異原の代謝活性化
- 食用きのこの菌糸成長に及ぼす核酸関連物質の影響
- シイタケおよびFlammulina populicola培養への低分子ヒアルロン酸を主成分とするニワトリ鶏冠分解物の応用
- 寒天カラムクロマトグラフィーによる食用色素の分離分析(第1報) : 水溶性タール色素について
- ヒイロタケ色素について(第三報) : 色素産生に及ぼす無機塩の影響
- ヒイロタケの産生する色素(第一報) : 色素産生条件,物理化学的性質と抗菌性
- マイタケ子実体の熱湯抽出物の抗変異原性
- 食用きのこ菌床栽培への廃棄物コーンファイバー(CNF)の利用
- ブナシメジの子実体形成における菌体内メタルプロティナーゼ : 酵素活性の変動とpI8.4酵素の同定
- 食用きのこ類の菌株保存に対するトレハロースの効果 : 第1報 冷蔵庫内保存の影響
- マツタケ(Tricholoma matsutake)の菌体外アミラーゼの生成と生成酵素のデンプン分解特性
- ホンシメジ(Lyophyllum shimeji)の栄養菌糸体の生育とアミラーゼ生産
- ブナシメジの栄養生長環境と生長時の加水分解酵素活性
- きのこのプロテアーゼ
- 横山竜夫博士を悼む(追悼文)
- 中国・上海市農業科学院・食用菌研究所を訪問して(海外レポート)
- シイタケ培地へ添加したトレハロースの子実体への影響(第1報) : 添加量と子実体の収量, 含有量, 鮮度保持, 食味との関係
- きのこの食品機能性
- タモギタケ由来黄色色素の評価
- 「第7回国際きのこ生物学・生産物学会議,アルカション」に参加して(海外レポート)
- 食用きのこ菌類の生育に及ぼすキトサンオリゴ糖の影響
- タモギタケ由来黄色色素の評価
- タモギタケ子実体中の黄色色素生成酵素の精製と性質
- トキイロヒラタケ色素成分の特徴
- マイタケ由来グルタミン酸デカルボキシラーゼの精製と特性
- 2Ca05 マイタケ由来グルタミン酸デカルボキシラーゼの精製と性質(酵素学,酵素工学,一般講演)
- シロキクラゲ共生菌,クロコブタケ由来エンド型セルラーゼの精製と酵素化学的諸性質の解明
- 溶媒としての「水」の可能性(バイオミディア)
- ブナシメジ子実体形成時における菌糸体内セリンプロテアーゼの精製と酵素化学的諸性質の解明
- タモギタケ子実体中の黄色色素生成酵素の精製と性質