水生菌類の脂肪酸不飽和化酵素活性に影響を及ぼす物質の探索 : 微生物
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概要
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- 社団法人日本農芸化学会の論文
- 1995-07-05
著者
-
白坂 憲章
近畿大学農学部食品栄養学科
-
吉栖 肇
近畿大学農学部食品栄養学科
-
村上 哲男
近畿大学農学部・食品栄養学科
-
清水 昌
京大・農化
-
白坂 憲章
近大・食栄
-
村上 哲男
近大・食栄
-
吉栖 肇
近大・食栄
-
白坂 憲章
近畿大 農
-
吉栖 肇
近畿大学農学部・食品栄養学科
-
藤井 美岐
近大・食栄
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