P. fluorescens HU380株の産生する高度不飽和脂肪酸によく作用するリパーゼの性質 : アシドリシスおよびエステル合成反応の検討 : 酵素
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概要
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- 社団法人日本農芸化学会の論文
- 1995-07-05
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