グルコアミラーゼによる2-デオキシグルコースの縮合反応 : 酵素
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概要
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- 社団法人日本農芸化学会の論文
- 1995-07-05
著者
-
藤田 孝輝
塩水港精糖株式会社技術部
-
吉栖 肇
近畿大学農学部食品栄養学科
-
中野 博文
大阪市立工業研究所
-
中野 博文
大阪市工研
-
北畑 寿美雄
大阪市工研
-
吉栖 肇
近畿大・農・食品栄養
-
藤田 孝輝
塩水港精糖
-
藤田 孝輝
鳥取大学 医学部保健学科
-
原 耕三
塩水港精糖(株)糖質研究所
-
原 耕三
塩水港製糖(株)
-
濱保 健一
塩水港精糖
-
北畑 寿美雄
信州大 農
-
原 耕三
塩水港精糖
-
大井 真紀
近畿大
-
吉栖 肇
近畿大学農学部
-
濱保 健一
株式会社横浜国際バイオ研究所
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