α-ガラクトシダーゼの転移反応によるアリルα-ガラクトビオシドの合成
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概要
著者
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北畑 寿美雄
信州大学農学部応用生命科学科
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北畑 寿美雄
大阪市立工業研究所
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北畑 寿美雄
大阪市工研
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山下 亜希子
横浜国際バイオ研究所
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北畑 寿美雄
信州大 農
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橋本 博之
鳥取大学 医学部保健学科
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