微生物の生産するレバン分解酵素について
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概要
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- 日本応用糖質科学会の論文
- 1997-06-30
著者
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村上 洋
大阪市立工業研究所生物・生活材料研究部
-
村上 洋
大阪市立工業研究所
-
北畑 寿美雄
信州大学農学部応用生命科学科
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北畑 寿美雄
大阪市立工業研究所
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北畑 寿美雄
大阪市工研
-
北畑 寿美雄
信州大 農
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