Penicillium citrinumのガラクタナーゼの糖転移反応(1) : 受容体特異性(酵素-糖質関連酵素-)

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概要

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• 社団法人日本農芸化学会の論文
• 1988-03-15

著者

• 中野 博文

  大阪市工研

• 渡辺 保人

  大阪市工研

• 竹西 繁行

  大阪市工研

• 渡辺 保人

  園田学園女短大

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