141. 清酒醸造とビタミンB群の関係 : (第14報) 酒造工程におけるパントテン酸関連物質の消長と微生物相との関係
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概要
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- 社団法人日本生物工学会の論文
- 1967-11-16
著者
-
谷 喜雄
京都大学工学部工業化学教室
-
福井 三郎
京大工
-
福井 三郎
京大,工,工業化学
-
山城 敬一
京大工
-
下出 光男
京都大学工学部工業化学教室工業生化学研究室
-
丸山 由貴子
京都大学工学部工業化学教室:工業生化学研究室
-
谷 喜雄
京大,工,工化
-
下出 光男
京大,工,工化
-
山城 敬一
京大,工,工化
-
丸山 由貴子
京大,工,工化
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