市販清酒のB群ビタミン含有量
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概要
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The amounts of vitamins of B-group in commercial sake were determined and the following result was obtained : thiamin 0,riboflavin 0.002〜0.08,vitamin B_3 1,vitamin b_<12> 0.00006〜0.00008,niacin 0.8,pantothenic acid 0.2〜0.4,biotin 0.002〜0.004 and inositol 11〜13 γ/cc.
- 公益社団法人日本生物工学会の論文
- 1956-09-15
著者
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