谷 喜雄 | 京大工学部工業化学
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概要
関連著者
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谷 喜雄
京都大学工学部工業化学教室
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谷 喜雄
京大工学部工業化学
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福井 三郎
姫路工大応用化学教室:京大工業化学教室
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福井 三郎
京大工学部工業化学
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岸部 忠信
谷酒造本店
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巽 俊一
京都大学工学部工業化学教室
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角野 一成
京都大学工学部工業化学教室
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角野 一成
京大工学部工業化学
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下出 光男
京大工学部工業化学
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高田 亮平
日本ビタミン学会
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岸部 忠信
KK谷酒造本店
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岸部 忠信
谷酒造研究室
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福井 三郎
姫路工業大学応用化学教室
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吉田 慶志
京都大学工学部工業化学教室
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京大工学部工業化学
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姫路工業大学応用化学教室
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吉田 慶志
京大工学部工業化学
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石田 守良
京都大学工学部工業化学教室
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坂本 達雄
姫路工大応用化学
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柳 玄太
京都大学工学部工業化学教室
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柳 玄太
京大工学部工業化学
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石田 守良
京大工学部工業化学
著作論文
- 20.清酒火落菌にたいする飽和脂肪酸の発育抑制作用(第106回協議会研究発表会要旨)
- 4.火落菌に対するビオチンおよびその拮抗体の作用(第94回協議会研究発表要旨)
- 30.火落菌増殖にたいするビオチン拮抗体と飽和脂肪酸の共同抑制効果(第11回大会研究発表要旨)
- 清酒火落菌増殖に及ぼす脂肪酸およびその関連物質の作用(第3報) : 火落菌増殖に及ぼすオレイン酸, ビオチンおよびその拮抗体の相互関係
- Saccharomyces carlsbergensisを用いるビタミンB_6,ビオチン, イノシトールおよびパントテン酸の定量法
- 98.清酒醸造とビタミンB群の関係(VIII) : 清酒醸造中のビオチンの形態(第7回大会研究発表要旨)
- 70.清酒醸造時のビタミンB_6,ビオチン, イノシトールおよびパントテン酸の消長(第6回日本ビタミン学会研究発表要旨)
- 10.綿中のビオチンおよびイノシトール活性物質(第6回日本ビタミン学会研究発表要旨)
- 46.清酒酵母の生理的研究(VI) : 清酒酵母菌体中のビタミンおよび呼吸系補酵素含量におよぼす乳酸の影響(第16回大会研究発表要旨)
- 109.アルコール製造工業におけるB群ビタミンの役割とその応用 : (II)アルコール製造工程におけるB群ビタミンの消長とビタミン添加の影響(第10回大会研究発表要旨)
- 110.清酒酵母の生理的研究(II) : 乳酸添加培地における清酒酵母のビタミン要求性(第15回日本ビタミン学会大会研究発表要旨)
- 109.清酒酵母の生理的研究(I) : 乳酸添加培地における清酒酵母の凝集現象(第15回日本ビタミン学会大会研究発表要旨)
- 71.清酒火落菌増殖に及ぼす脂肪酸およびその関連物質の作用(VI) : ラウリル誘導体の抗火落作用と界面活性々の関係(第12回大会研究発表要旨)
- 清酒火落菌増殖に及ぼす脂肪酸およびその関連物質の作用(第5報) : 清酒および合成培地における各種脂肪酸の作用比較
- 清酒火落菌増殖に及ぼす脂肪酸およびその関連物質の作用(第4報) : 各種飽和脂肪酸の作用とその利用
- 清酒火落菌増殖に及ぼす脂肪酸およびその関連物質の作用 : (第2報)火落菌増殖に及ぼすフオスフアチツドの効果
- 清酒火落菌増殖に及ぼす脂肪酸およびその関連物質の作用 : (第1報)各種界面活性剤の作用と構成脂肪酸との関係
- 市販清酒のB群ビタミン含有量
- 89.清酒火落菌の発育に及ぼすビタミンB_6の影響(第5回日本ビタミン学会研究発表要旨)
- 106.清酒醸造におけるB群ビタミンの応用 : (II)澱粉仕込におけるビタミン添加の効果(第9回大会研究発表要旨)
- 105.清酒醸造におけるB群ビタミンの応用 : (I)ビタミン添加による醗酵調節(第9回大会研究発表要旨)
- 5.清酒醸造とB群ビタミンの関係(XIII) : 濃厚培地における清酒酵母の増殖に及ぼすビタミンの影響(第8回大会研究発表要旨)
- 4.清酒醸造とB群ビタミンの関係(XII) : パントテン酸とビタミンB_1の消長と醗酵経過との関係(第8回大会研究発表要旨)
- 107.清酒酵母耐アルコール因子の性質(第9回大会研究発表要旨)