98.清酒醸造とビタミンB群の関係(VIII) : 清酒醸造中のビオチンの形態(第7回大会研究発表要旨)

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概要

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著者

• 谷 喜雄

  京都大学工学部工業化学教室

• 福井 三郎

  姫路工大応用化学教室:京大工業化学教室

• 谷 喜雄

  京大工学部工業化学

• 坂本 達雄

  姫路工業大学応用化学教室

• 坂本 達雄

  姫路工大応用化学

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