46.清酒酵母の生理的研究(VI) : 清酒酵母菌体中のビタミンおよび呼吸系補酵素含量におよぼす乳酸の影響(第16回大会研究発表要旨)
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概要
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- 日本ビタミン学会の論文
- 1964-06-25
著者
-
福井 三郎
京大工学部工業化学
-
谷 喜雄
京都大学工学部工業化学教室
-
角野 一成
京都大学工学部工業化学教室
-
谷 喜雄
京大工学部工業化学
-
角野 一成
京大工学部工業化学
-
下出 光男
京大工学部工業化学
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